Programma
Klootwijk aan zee

Klootwijk aan zee

6
8-delige visprogramma waarin culinair journalist Wouter Klootwijk met zijn kotter langs Nederlandse visserhavens vaart op zoek naar vis en verhalen. Hij kust een kabeljauw, verleidt een jonge zeetong, loopt over de bodem van de zee zonder dat zijn haar nat wordt en ontdekt het nut van een schaar als je een vis klein wil krijgen. Andere verbazende waarnemingen: Italianen eten inktvis uit Scheveningen, de Noren noemen sprot sardine, de beste gerookte visjes komen uit Monnickendam en de grootste zeedelicatesse komt niet uit zee maar uit het IJsselmeer. Een dromerig visconsumentenprogramma met goed nieuws. Niet met alle vissen gaat het beroerd. Er is hoop, er is haring. Een lekker programma over vis, schaal- en schelpdieren en schelvispekel.
  • Klootwijk aan zee

    9073 x bekeken | 12-6-2011
    Klootwijk aan zee - 12-6-2011
    6
    Deze uitzending van het programma Klootwijk aan zee is uitgezonden op zondag 12 juni door NTR. De presentatie was in handen van Wouter Klootwijk. Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    7652 x bekeken | 27-8-2008
    Klootwijk aan zee - Nieuwe vis
    5
    Elke ochtend, alle dagen van de week vaart een bootje uit met een geleerde en zijn schipper. De schipper legt aan bij een forse fuik op de Waddenzee. Samen legen ze de fuik. Om alles wat er in zit te tellen en op te… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    3686 x bekeken | 20-8-2008
    Klootwijk aan zee - Vistechniek
    6
    Het genie van Denemarken Flemming heet hij en hij maakt visnetten in een werkplaats in het Deense vissershaventje Tyboron. Hij heeft een grote reputatie onder vissers langs de Europese kust. Omdat zijn netten beter… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    5021 x bekeken | 13-8-2008
    Klootwijk aan zee - Garnaal
    6
    Een klap met de hamer Hoe krijg je een garnaal tegen het plafond? Door er hard met een hamer op te slaan. Maar wie doet zo maf? Een uitvinder halverwege. Klaas Kant vertelt aan Klootwijk aan Zee dat hij wist waar hij… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    4569 x bekeken | 6-8-2008
    Klootwijk aan zee - Kweek
    6
    Of een vis worst lust was de vraag. Nee. Maar op zoek naar het antwoord deed Klootwijk aan Zee een ontdekking omtrent de dood. Vissen kun je vangen. Maar het hoeft niet, wisten Chinezen al ver voor onze jaartelling.… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    4551 x bekeken | 30-7-2008
    Klootwijk aan zee - Haring
    7
    Moeder waar komt de spekbokking vandaan? Nieuwe haring in het land, altijd goed voor een stukje in de krant. Maar nooit gaat het over andere haring dan Hollandse Nieuwe. Nooit is de spekbokking in het nieuws. Veel… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    7275 x bekeken | 23-7-2008
    Klootwijk aan zee - Vis op reis
    5
    Vis maakt enorme reizen en lang niet altijd logische. Zeebaars uit Turkije gaat via Nederland naar Frankrijk om vandaar terug te reizen naar Friesland of nog verder weg naar Schotland, waar zalm vandaan komt voor… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    6238 x bekeken | 16-7-2008
    Klootwijk aan zee - Paling
    6
    Een van de meest geheimzinnige vissen is de paling. En een van de lekkerste visproducten is gerookte paling uit het IJsselmeer. In (voormalige) vissersdorpen rond de Zuiderzee is volop IJsselmeerpaling te koop. Maar… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    3200 x bekeken | 9-7-2008
    Klootwijk aan zee - Sardine
    6
    Klootwijk aan Zee trekt een blik sardines open en vraagt zich opeens af waarom alle visjes even groot zijn en waar de koppen bleven en de staart. In Marokko vangt hij sardines op een kottertje met een bemanning van… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    2212 x bekeken | 2-7-2008
    Klootwijk aan zee - Hoogtepunten
    6
    Hoogtepunten van het vorige seizoen van Klootwijk aan Zee over Vis en Verbazing. Deze uitzending van het programma Klootwijk aan zee met de titel Hoogtepunten is uitgezonden op woensdag 2 juli door de RVU. De… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    3717 x bekeken | 26-7-2007
    Klootwijk aan zee - Dagvis
    7
    Alle vis is ooit vers geweest. Zo uit het water. Er zijn verpakkingen van gerookte zalm waar op staat: Vers gevangen. Het wordt gewaardeerd, verse vis. Maar veel mensen weten het verschil niet tussen vis die vers… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    3624 x bekeken | 19-7-2007
    Klootwijk aan zee - Schaal- en schelpdieren
    4
    Klootwijk op zee op zoek naar scheermessen. Onbekend op het Nederlandse menu, maar de Spanjaarden lusten er wel pap van. Elke dag een vrachtwagen vol van hier naar daar. Tapas! Een Zeeuwse slimmerd bouwde een vistuig… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    3193 x bekeken | 12-7-2007
    Klootwijk aan zee - Surimi
    8
    Kun je van wijting aardbeien maken? Vreemde vraag. Dwaas antwoord: Ja dat kan. Klootwijk eet een stukje wijting in een korstje aan het eind van een volautomatische lopende kibbelingenbakband in IJmuiden en fietst naar… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    2847 x bekeken | 28-6-2007
    Klootwijk aan zee - Koningskrab
    6
    De wolhandkrab hoort eigenlijk niet thuis in Nederland. Hij gedijt te goed in ons zoute en zoete water. We spreken van een plaag. Om hem in toom te houden zou je er van moeten eten. Dat doen alleen Chinezen. Maar… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    3054 x bekeken | 21-6-2007
    Klootwijk aan zee - Zoet
    4
    Omdat de zee zout is noemen we binnenwater zoet. In zee zwemmen vissen, zoveel weet je wel van de zee. Maar vreemd, de vissen van het zoete water zijn in Nederland bijkans vergeten. Ze zijn er wel en ze worden ook… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    2528 x bekeken | 7-6-2007
    Klootwijk aan zee - Hengelen
    6
    Klootwijk aan Zee leert op de pier van IJmuiden dat makrelen een eigen wil hebben. Ze bijten niet als ze je niet kennen. Om beter beet te hebben fietst Klootwijk, kluns in hengelen, naar Spanje om er te vissen op… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    1996 x bekeken | 31-5-2007
    Klootwijk aan zee - Mosselzaad
    5
    Klootwijk fietst naar de Waddenzee om de uitvinder te ontmoeten van de meest luie vorm van mosselvisserij. Je hangt een touwtje in zee en na een week zitten er mosselen aan vast. Dan naar Zeeland om bij de plechtige… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    1823 x bekeken | 20-6-2006
    Klootwijk aan zee - 't Wad
    4
    De swingkonten van de Waddenzee. Kun je dansen op het Wad? Dat kan en kokkelvissers doen niet anders. Handkokkelvissers - mechanisch vissen mag niet meer - dansen achteruit met hun swingende kont. Zonder kont kan het… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    2619 x bekeken | 13-6-2006
    Klootwijk aan zee - Den Oever
    7
    Een makreel in de zee is als een Boeing in de lucht. Zet je de motor uit dan valt de Boeing naar beneden. Makrelen kunnen niet stilhangen, dan zinken ze. Eeuwig zwemmen. Nou ja, eeuwig. Klootwijk zoekt aan zee naar… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    2176 x bekeken | 6-6-2006
    Klootwijk aan zee - Monnickendam
    4
    Een halve haring en een hele. De halve is een bijna vergeten visje dat aan de varkens wordt gevoerd. Sprot, een zogenoemde haringachtige, werd en wordt voornamelijk gevangen voor de vismeelindustrie. Klootwijk vindt aan… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    2467 x bekeken | 30-5-2006
    Klootwijk aan zee - IJmuiden
    5
    Zeetong? Landtong! IJmuiden heeft een geheime zee. Niet langs de kust, dat is de openbare. De geheime bevindt zich onder IJmuiden en klotst niet. Het is een bel oeroud zeewater onder een kleilaag. IJmuiden wordt… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    2140 x bekeken | 23-5-2006
    Klootwijk aan zee - Scheveningen
    6
    Het lijkt haast of het geheim werd gehouden. Maar het was tot nu toe alleen maar niemand opgevallen. In stilte is de Scheveningse visafslag groot in inktvis. We volgen de reis van de vis die gevangen wordt onder de… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    2443 x bekeken | 9-5-2006
    Klootwijk aan zee - Hoek van Holland
    5
    Vroeger was kabeljauw groter dan je kind en kon je van een vis een weeshuis voeden. Vroeger? Het is nog steeds zo, maar niet meer in alle wereldzeeën. Voor geweldige kabeljauwen moet je bij de Lofoten filmen. Eilanden,… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    2071 x bekeken | 2-5-2006
    Klootwijk aan zee - Stellendam
    5
    Van Yerseke naar Stellendam is maar één nachtje varen. Van mossel naar garnaal. De smakelijkste garnaal is de kleine grijze, die lichtroze wordt in de kookpan aan boord. En de milieubeweging vindt het goed dat we er van… Bekijk uitzending
  • Klootwijk aan zee

    2676 x bekeken | 25-4-2006
    Klootwijk aan zee - Yerseke
    7
    Kapitein Klootwijk is met zijn schip in Yerseke, krijgt een bevriend visserijbioloog op bezoek en trekt een blikje sardines open omdat - denkt hij - het mosselseizoen nog niet is begonnen. Maar dan een ontdekking: het… Bekijk uitzending