René Nederhof

René Nederhof is 44 jaar en getrouwd met Petra. Hij heeft veel passies zoals motorrijden, skiën en voetballen. Samen met zijn beste vrienden John en Albert loopt hij elk jaar de Nijmeegse Vierdaagse. Hij organiseert regelmatig een feestje, maar koken dat gaat hem niet goed af.

Volgens vrienden John en Albert is René echt een grote ramp in de keuken en heeft hij dringend hulp nodig! Mathijs gaat de uitdaging aan en overvalt René in de supermarkt. En wat blijkt: René heeft alleen maar kant-en-klaarmaaltijden in zijn mandje. Hier gaat Mathijs verandering in brengen door hem te laten zien hoe lekker het is om zelf te koken met verse producten. Maar daar moeten eerst wel boodschappen voor gedaan worden!
Voor het gerecht wat Mathijs wil maken, heeft hij oesterzwammen nodig. Gelukkig weet hij daar een leuk adresje voor waar ze zelf de oesterzwammen kweken. Daarna vertrekken ze naar Lobith; daar ligt ‘t Gelders Eiland. Bijzonder is dat ze hier van hun appels bijzondere champagne maken. In deze prachtige boomgaard gaan Mathijs en René het avondmaal bereiden. Natuurlijk onder het genot van een glas appelchampagne.

John en Albert zijn door Mathijs op pad gestuurd. Op het Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt mogen ze sla en chutney gaan halen voor het avondmaal. Ook maken de heren een fietstocht over het landgoed.
Aan het einde van de dag komen de mannen samen en staat er een maaltijd klaar die René zelf heeft gemaakt met hulp van Mathijs.

In deze aflevering is er speciale aandacht voor De Week van de Smaak. Deze week wordt van 22 tot 28 september georganiseerd en is een nationaal evenement waarin ‘smaak’ centraal staat en ambachtelijke streekproducten, seizoensproducten en biologische voeding de hoofdrol spelen. Mathijs bezoekt de culinaire hoofdstad van 2008, Zwolle.

Deze uitzending van het programma Puur Smaak met de titel René Nederhof is uitgezonden op vrijdag 19 september door RTL4. De presentatie was in handen van Mathijs Vrieze.