Wiesje van der Sluis

Wiesje van der Sluis is 40 jaar en sinds enige tijd gelukkig met Nanko. Wiesje woont samen met haar dochter Isa bij Nanko en zijn kinderen Floor en Dirk. Het is een gezellige, maar drukke boel. Het koken schiet er helaas regelmatig bij in en Wiesje kiest dan vaak voor de makkelijke weg.
Nanko mist de passie in de maaltijden van zijn geliefde Wies en heeft Mathijs gevraagd ervoor te zorgen dat er meer liefde in de gerechten kan komen. Mathijs weet hier wel raad mee en neemt Wiesje mee op kook-sleeptouw.

Voor de boodschappen gaan ze naar de Beukentuin in Hoogeloon. Op deze biologische boerderij leven honderden varkens en daar kunnen ze altijd wel een extra handje gebruiken. Mathijs en Wiesje gaan de stallen uitmesten, maar mogen ook de pasgeboren biggetjes knuffelen. Daarna gaan ze naar moestuin de Genneperhoeve in Eindhoven. Daar mogen ze zelf hun courgettes oogsten en hun eigen aardappels rooien.
Voor het gerecht wat Mathijs wil maken heeft hij ook paprika’s en geitenklaas nodig en heeft daarvoor Nanko en de kinderen op pad gestuurd. Bij de firma Jonkers halen zij de paprika’s die op een speciale manier worden geteeld. Voor de geitenkaas heeft Mathijs hen een speciaal adresje: bij De Saanenhof kun je niet alleen kaas halen, maar ook zien hoe het wordt gemaakt.

In deze aflevering staat de provincie Noord Brabant centraal. Er is speciale aandacht voor het Kempisch heideschaap. Een schaap wat een belangrijke rol speelt voor het behoud van de Brabantse heide.

Deze uitzending van het programma Puur Smaak met de titel Wiesje van der Sluis is uitgezonden op vrijdag 10 oktober door RTL4. De presentatie was in handen van Mathijs Vrieze.