John van Echtelt

John van Echtelt is 44 jaar en al jaren gelukkig getrouwd met Mariëlle. Samen hebben ze vier kinderen: Stefan, Thomas, Patrick en Dennis. John is een lieve man en een geweldige vader, maar is echter niet echt een keukenprins. Daar moet wat aan veranderen.

Mariëlle en haar schoonmoeder Gerda hebben Mathijs een brief geschreven. Hierin vragen ze Mathijs om John wat kooklessen te geven. Mathijs overvalt John thuis en om zijn kookkwaliteiten te testen, vraagt hij John een eitje voor hem te bakken. Hieruit blijkt dat John echt hulp nodig heeft!

In deze aflevering gaat Mathijs op stap in de provincie Utrecht. Samen met John gaat hij zijn eerste boodschappen doen bij ‘n Groene Kans in Groenekan. Op deze boerderij worden de groenten pas geoogst als ze rijp zijn en dat proef je! Vervolgens gaan ze naar moestuin Maarschalkerweerd, aan de rand van de stad Utrecht. Daar halen ze diverse producten vers van het land, zoals venkel en basilicum.

Ook Mariëlle en moeder Gerda worden door Mathijs op pad gestuurd. Samen met de kinderen gaan ze naar de Zorgboerderij de Hondspol om daar de entrecotes te halen. Maar dat gaat niet zomaar, eerst moet er gewerkt worden: stal uitmesten, uien pellen en geiten voeren.
Leermeester Mathijs is ondertussen druk bezig zijn pupil de fijne kneepjes van het koken te leren.

Verder zal er deze aflevering speciale aandacht worden gegeven aan boerderij De Lindenhorst in De Hoef. Een boerderij die niet alleen bezig is met veehouderij, maar ook veel andere activiteiten ontplooit.

Deze uitzending van het programma Puur Smaak met de titel John van Echtelt is uitgezonden op vrijdag 12 september door RTL4. De presentatie was in handen van Mathijs Vrieze.