Yvette van Boven maakt gerookte makreelmousse, oatcakes en brandade van makreel met roze peper-tomatenrelish. De Hollandse makreel; Yvette wil het wel een keer zelf vangen. Dus vaart ze uit met visser Jan Willem en...
Bekijk uitzending
Yvette van Boven maakt honingkip, honey-gingerale en fruitgebakjes met rozemarijnshortbread en honing. Bijen zijn ontzettend belangrijk voor de bestuiving van allerlei gewassen die wij eten, maar het worden er steeds...
Bekijk uitzending
Yvette van Boven maakt Home made friet, kroket van bok ofwel de bokket, mosterdmayo, mosterd en rabarber-ginijs. Er is een grote hype gaande rondom zogenaamde superfoods, zoals de geïmporteerde quinoa en bulgur. Maar...
Bekijk uitzending
Yvette van Boven maakt salade met rode biet, spekbokking, citroenhangop en geroosterde boekweit met een basisdressing van wei, hot milk cake en melklikeur. Bij biologische boer Boy eten de koeien in de wei allerlei...
Bekijk uitzending
Bij de feestdagen horen traditionele familiegerechten. Yvette haalt een heerlijke mix van zuidvruchten bij Ali op de Dappermarkt en gaat aan de slag met een mooi nagerecht. Bij de feestdagen horen traditionele...
Bekijk uitzending
De damherten in de Amsterdamse Waterleidingduinen zijn uitgegroeid tot een plaag. Yvette krijg van jager Sjoerd vlees van een zelfgeschoten damhert waar ze heerlijke stoof van maakt voor een pastei. Wat ooit begon als...
Bekijk uitzending
Met de kerst vormen citrusvruchten een goede combinatie met gebraad. Maar wat als je geen vlees eet? Yvette maakt een vegetarische variant waar je je vingers bij aflikt. Citrusvruchten zijn al eeuwenlang een geliefd...
Bekijk uitzending
De natuurslager heeft voor Yvette een mooi stuk vlees van een blije koe die een stressloos leven heeft gehad verzorgd. Hier maakt ze heerlijke rollade van met verse kerstgroenten van de markt. Dieren met een gebroken...
Bekijk uitzending
