Programma
De 5 Smaken van Joël

De 5 Smaken van Joël

6
De 5 Smaken van Joël zie je bij de KRO-NCRV. In De 5 Smaken van Joël vliegt Joël Broekaert de wereld rond om de zoetste zoeten, de zuurste zuren en de bitterste bitter te proeven. Op alle vragen die er zijn over smaak proeft Joel de antwoorden bij elkaar.

De 5 Smaken van Joël gemist?

Zet een wekker op dit programma.
loading
  • De 5 Smaken van Joël

    532 x bekeken | 27-7-2023
    De 5 Smaken van Joël - 27-7-2023
    5
    Wat is umami? Umami is onze jongste basissmaak. Pas in 2002 werd officieel bewezen dat onze tong de smaak herkend. Joël reist af naar Japan om deze hartige smaak te ontdekken en waarom we er hier in het Westen nog zo... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    421 x bekeken | 26-7-2023
    De 5 Smaken van Joël - 26-7-2023
    5
    Waarom staat er zuur op ons menu? Zuur is vanuit de natuur eerder een waarschuwing dan een uitnodiging om iets op te eten. Waarom zijn we het dan toch gaan eten? Joël reist naar het land waar het enorm populaire gerecht... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    508 x bekeken | 25-7-2023
    De 5 Smaken van Joël - 25-7-2023
    5
    Waarom eten we zo graag zout? Iedereen heeft een potje zout in de keuken staan, maar waarom voegen we toch zo graag zout aan ons eten toe? En waar komt het eigenlijk vandaan? Joël reist af naar de heetste plek op aarde:... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    573 x bekeken | 24-7-2023
    De 5 Smaken van Joël - 24-7-2023
    5
    Bitter is een waarschuwing van de natuur, maar waarom zijn we het dan toch gaan eten? Joël reist naar Suriname, waar de extreem bittere sopropo dagelijkse kost is. Evolutiebioloog Roy Erkens legt uit waarom onze... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    649 x bekeken | 20-7-2023
    De 5 Smaken van Joël - 20-7-2023
    5
    Joël ontdekt waarom iedereen van zoet houdt. Zoet is de eerste smaak die we tot ons krijgen. Hij proeft of moedermelk nog steeds een fijn gevoel geeft. In Ethiopië, de grootste honingproducent van Afrika, gaat Joël mee... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    612 x bekeken | 4-11-2021
    De 5 Smaken van Joël - 4-11-2021
    5
    Waarom eten we zo graag zout? En waar komt het eigenlijk vandaan? Joël reist af naar de heetste plek op aarde: de Danakil Depressie in Ethiopië. Op deze gigantische zoutvlakte hakken de Afar-nomaden al eeuwenlang met de... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    577 x bekeken | 3-11-2021
    De 5 Smaken van Joël - 3-11-2021
    5
    Bitter is van nature een waarschuwing van de natuur, maar waarom zijn we het dan toch gaan eten? Joël reist af naar Suriname, waar een van de bitterste groentes ter wereld, de sopropo, van kinds af aan een belangrijk... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    618 x bekeken | 2-11-2021
    De 5 Smaken van Joël - 2-11-2021
    5
    Joël ontdekt waarom iedereen van zoet houdt. Zoet is de eerste smaak die we tot ons krijgen. Hij gaat daarom terug naar de roots van onze liefde voor zoet en proeft of moedermelk nog steeds een fijn gevoel geeft. In... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    1730 x bekeken | 20-6-2018
    De 5 Smaken van Joël - Umami
    5
    Wat is umami? Umami is onze jongste basissmaak. Pas in 2002 werd officieel bewezen dat onze tong de smaak herkend. In Japan weten ze dit echter allang. Joël reist af naar de bakermat van deze hartige smaak om te... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    1554 x bekeken | 13-6-2018
    De 5 Smaken van Joël - Zuur
    5
    Waarom staat er zuur op ons menu? Zuurkool, zilveruitjes, er staan heel wat zure producten op ons Hollandse menu. Toch is zuur vanuit de natuur eerder een waarschuwing dan een uitnodiging om iets op te eten. Waarom zijn... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    1109 x bekeken | 6-6-2018
    De 5 Smaken van Joël - Zout
    5
    Waarom eten we zo graag zout? Iedereen heeft een potje zout in de keuken staan, maar waarom voegen we toch zo graag zout aan ons eten toe? En waar komt het eigenlijk vandaan? Joël reist af naar de heetste plek op... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    1341 x bekeken | 30-5-2018
    De 5 Smaken van Joël - Bitter
    5
    Waarom eten we bitter? Baby s gruwelen van bittere smaken en de meeste kinderen moeten niets van spruitjes of witlof hebben. Bitter is van nature een waarschuwing van de natuur, maar waarom zijn we het dan toch gaan... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    1346 x bekeken | 23-5-2018
    De 5 Smaken van Joël - Zoet
    5
    Waarom vinden we zoet zo lekker? Joël ontdekt waarom iedereen houdt van zoet, jong en oud, overal op de wereld. Zoet is de eerste smaak die we tot ons krijgen. Joël gaat daarom terug naar de roots van onze... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    2346 x bekeken | 6-2-2018
    De 5 Smaken van Joël - Umami
    4
    Wat is umami? Umami is onze jongste basissmaak. Pas in 2002 werd officieel bewezen dat onze tong de smaak herkent. In Japan weten ze dit echter allang. Joël reist af naar de bakermat van deze hartige smaak om te... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    2149 x bekeken | 30-1-2018
    De 5 Smaken van Joël - Zuur
    4
    Waarom staat er zuur op ons menu? Zuurkool, zilveruitjes, er staan heel wat zure producten op ons Hollandse menu. Toch is zuur vanuit de natuur eerder een waarschuwing dan een uitnodiging om iets op te eten. Waarom zijn... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    1789 x bekeken | 24-1-2018
    De 5 Smaken van Joël - Zoet
    6
    Waarom vinden we zoet zo lekker? Joël ontdekt waarom iedereen van zoet houdt, jong en oud, overal op de wereld. Zoet is de eerste smaak die we tot ons krijgen. Joël gaat daarom terug naar de roots van onze... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    1927 x bekeken | 16-1-2018
    De 5 Smaken van Joël - Zout
    6
    Waarom eten we zo graag zout? Iedereen heeft een potje zout in de keuken staan, maar waarom voegen we toch zo graag zout aan ons eten toe? En waar komt het eigenlijk vandaan? Joël reist af naar de heetste plek op... Bekijk uitzending
  • De 5 Smaken van Joël

    2519 x bekeken | 9-1-2018
    De 5 Smaken van Joël - Bitter
    6
    Waarom eten we bitter? Baby s gruwelen van bittere smaken en de meeste kinderen moeten niets van spruitjes of witlof hebben. Bitter is van nature een waarschuwing van de natuur, maar waarom zijn we het dan toch gaan... Bekijk uitzending
De 5 Smaken van Joël info
Kijktips