Dit keer een recept voor bloemkooltaart met salade. De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we bloemkooltaart met salade.
Van oudsher eten we de bloemkool gekookt, met een sausje. Maar bloemkool is ook rauw lekker en fijngemalen is het zelfs een goede vervanger van rijst of aardappelen. Kortom, de bloemkool is veelzijdiger dan we denken. Niet in de laatste plaats om de pittige smaak. Sandra maakt er een bloemkooltaart van en serveert die met een salade.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Bloemkooltaart met salade werd uitgezonden op vrijdag 22 september door MAX.
