In Hermans Kookeiland van RTL4 strijden vijf koppels om een droombaan, wonen en werken in Nieuw Zeeland. Op een reis dwars door het land testen
Herman den Blijker en
Willem Reimers de stellen op hun vakmanschap.
De opdrachten die de koppels krijgen, moeten uitwijzen wie de beste chef is met oog voor kwaliteit, de lekkerste gerechten kan bereiden, de juiste technieken beheerst en leiding kan geven. De partners van de koks worden getoetst op hun gastheer of vrouwschap.
De winnaars gaan aan de slag in het nog te bouwen restaurant/hotel; het Sofitel Hotel & Spa in Queenstown.