Programma
Gort a la Carte

Gort a la Carte

7
Gort a la Carte is een culinair programma bij omroep MAX. In het programma gaat de bekende schrijver en wijnboer Ilja Gort op onderzoek naar alles wat Frankrijk op culinair vlak te bieden heeft. Van Blonde Aquitanekoeien, provinciaalse kruiden tot camembert, het komt allemaal aan bod bij Gort a la Carte.
  • Gort a la Carte

    1468 x bekeken | 23-5-2016
    Gort a la Carte - Camembert
    7
    Ilja Gort reist af naar de Franse plaats Camembert, bekend van de gelijknamige kaas, waar hij vreemd genoeg ontdekt dat hier helemaal geen kaasboer is. Camembert ligt in de regio Normandië in het Noordwesten van… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    1381 x bekeken | 16-5-2016
    Gort a la Carte - Oesters
    7
    Oesters en wijn, twee totaal andere producten. Maar Ilja komt tot de ontdekking dat ze veel meer gemeen hebben dan u op het eerste gezicht zal denken. Oesters, de nachtmerrie van velen, want het is slijmerig en met de… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    1639 x bekeken | 9-5-2016
    Gort a la Carte - Kip
    7
    Waarom is de haan het nationale symbool van Frankrijk? Ilja Gort gaat op onderzoek uit en proeft de beste coq au vin, klaargemaakt door een beroemde driesterrenchef. Ilja tracht te ontsluieren waarom de haan het… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    1566 x bekeken | 2-5-2016
    Gort a la Carte - Bouillabaisse
    6
    Ilja Gort gaat in de Provence op zoek naar de befaamde Franse vissoep bouillabaisse. Hij eet de oorspronkelijk armeluissoep zowel thuis bij een visser als in het beroemdste bouillabaisserestaurant van Marseille. De… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    2137 x bekeken | 25-4-2016
    Gort a la Carte - Geitenkaas
    6
    Dwars door de Loirevallei volgt Ilja Gort het spoor van Frankrijks populairste geitenkaas: de Crottin de Chavignol. Hij gaat op zoek naar de oorsprong van deze weinig appetijtelijke kaas. De presentatie was in handen… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    2366 x bekeken | 18-4-2016
    Gort a la Carte - Ratatouille
    6
    Ilja Gort gaat in de zonovergoten Provence op zoek naar de originele ratatouille. In het veld ontdekt hij waarom dit gerecht zo n rijke smaak heeft. De presentatie was in handen van Ilja Gort. Deze uitzending van het… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    1666 x bekeken | 11-4-2016
    Gort a la Carte - Varken
    5
    Ilja Gort test of hij Fransman genoeg is voor de vreeswekkende vleesspecialiteiten uit de Loirestreek. Hij kauwt op varkensoren, proeft varkenspens en ontdekt de gevaarlijk lekkere charcuterie . De presentatie was in… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    1712 x bekeken | 4-4-2016
    Gort a la Carte - Slakken
    6
    In het hart van de Bourgogne verslindt Ilja Gort verse slakken en onderzoekt hij waarom dit wijngaarddier eigenlijk gegeten wordt. De presentatie was in handen van Ilja Gort. Deze uitzending van het programma Gort a la… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    1043 x bekeken | 2-4-2016
    Gort a la Carte - Entrecote
    7
    Personen uit alle uithoeken van de wereld komen naar Bordeaux. Niet alleen voor de mooie wijnen, maar ook om van de overheerlijke entrecote te genieten. De presentatie was in handen van Ilja Gort. Deze uitzending van… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    800 x bekeken | 26-3-2016
    Gort a la Carte - Olie & azijn
    7
    Ilja leert in een handomdraai de perfecte vinaigrette te maken. Maar eerst wil hij meer te weten komen over olijfolie en wijnazijn, de twee onmisbare ingrediënten van de dressing. Ilja ontmoet Raphaël, een wijnboer uit… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    1001 x bekeken | 19-3-2016
    Gort a la Carte - 19-3-2016
    8
    Het is krokant, bestaat uit flinterdunne laagjes deeg en heeft de vorm van een halve maan, dat kan maar een ding zijn: een croissant. Ilja Gort probeert het geheim van de perfecte croissant te ontrafelen. Dagelijks… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    1183 x bekeken | 12-3-2016
    Gort a la Carte - 12-3-2016
    8
    Ilja Gort trekt naar het Zuidoosten van Frankrijk om alles te weten te komen over de Provençaalse kruiden. In de Franse Provence gaat Ilja op zoek naar de kwekerijen die de wereld van de smaakvolle ‘Herbes de Provence’… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    907 x bekeken | 17-7-2015
    Gort a la Carte - 17-7-2015
    7
    Oesters en wijn, twee totaal andere producten. Maar Ilja komt tot de ontdekking dat ze veel meer gemeen hebben dan u op het eerste gezicht zal denken. De presentatie was in handen van Ilja Gort. Deze uitzending van… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    679 x bekeken | 10-7-2015
    Gort a la Carte - 10-7-2015
    7
    Entrecote, het stukje vlees tussen de ribben van een rund, is ontzettend populair. Maar de ene entrecote is de andere niet, ontdekt Ilja al snel. Volgens de Fransen is enkel de ‘Blonde D’Aquitaine’ goed genoeg. Wat… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    647 x bekeken | 3-7-2015
    Gort a la Carte - Olie & azijn
    7
    Ilja ontmoet Raphaël, een wijnboer uit de regio Provence. Deze Fransman tovert zijn wijn om in smaakvolle azijn. Samen met olijvenboerin Régine volgt de presentator de levensweg van de olijf en proeft de goudgele olie… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    765 x bekeken | 26-6-2015
    Gort a la Carte - Croissant
    7
    Dagelijks consumeren 65 miljoen Fransen een croissant bij het ontbijt en ook elders ter wereld genieten miljoenen mensen van dit Franse broodje. Wat is nou het geheim achter een goede croissant? Het begint al bij het… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    700 x bekeken | 19-6-2015
    Gort a la Carte - Provençaalse kruiden
    6
    In de Franse Provence gaat Ilja op zoek naar de kwekerijen die de wereld van de smaakvolle ‘Herbes de Provence’ voorzien. Wat maakt deze keukenkruiden eigenlijk zo bijzonder? Kruidenkenner Paula vertelt het. In de… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    823 x bekeken | 12-6-2015
    Gort a la Carte - Camembert
    6
    Camembert ligt in de regio Normandië in het Noordwesten van Frankrijk. Na de Franse Revolutie werd hier voor het eerst deze witte schimmelkaas gemaakt. Ilja gaat langs bij een ware affineur, een chique woord voor… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    2471 x bekeken | 10-12-2014
    Gort a la Carte - Oesters
    6
    Oesters en wijn, twee totaal andere producten. Maar Ilja komt tot de ontdekking dat ze veel meer gemeen hebben dan u op het eerste gezicht zal denken. Oesters, de nachtmerrie van velen, want het is slijmerig en met de… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    1823 x bekeken | 3-12-2014
    Gort a la Carte - Entrecote
    7
    Personen uit alle uithoeken van de wereld komen naar Bordeaux. Niet alleen voor de mooie wijnen, maar mede om van de overheerlijke entrecote te genieten. Entrecote, het stukje vlees tussen de ribben van een rund, is… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    1727 x bekeken | 26-11-2014
    Gort a la Carte - Olie & azijn
    7
    Ilja leert in een handomdraai de perfecte vinaigrette te maken. Maar eerst wil hij meer te weten komen over olijfolie en wijnazijn, de twee onmisbare ingrediënten van de dressing. Ilja ontmoet Raphaël, een wijnboer uit… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    2113 x bekeken | 19-11-2014
    Gort a la Carte - Croissant
    7
    Het is krokant, bestaat uit flinterdunne laagjes deeg en heeft de vorm van een halve maan, dat kan maar een ding zijn: een croissant. Ilja Gort probeert het geheim van de perfecte croissant te ontrafelen. Dagelijks… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    2468 x bekeken | 12-11-2014
    Gort a la Carte - Provençaalse kruiden
    8
    Ilja Gort trekt naar het Zuidoosten van Frankrijk om alles te weten te komen over de Provençaalse kruiden. In de Franse Provence gaat Ilja op zoek naar de kwekerijen die de wereld van de smaakvolle ‘Herbes de Provence’… Bekijk uitzending
  • Gort a la Carte

    2144 x bekeken | 5-11-2014
    Gort a la Carte - Camembert
    7
    Camembert ligt in de regio Normandië in het Noordwesten van Frankrijk. Na de Franse Revolutie werd hier voor het eerst deze witte schimmelkaas gemaakt. Ilja gaat langs bij een ware affineur, een chique woord voor… Bekijk uitzending