Paul en Prue hebben besloten dat de bakkers voor de signatuuropdracht van deze week een zuivelcake of zuiveltaart moeten maken, met een verzuurd zuivelproduct in het beslag. Als technische opdracht wil Prue dat de bakkers een lastig baksel maken dat nog uit de tijd van de Tudors stamt: twaalf Maids of Honour, bruidsmeisjes dus. En bij het spektakelstuk krijgen de bakkers van de jury opdracht om een uitstalling te maken van Indiase zoetigheid op melkbasis, mishti genaamd.
De presentatie was in handen van
Sandi Toksvig en
Noel Fielding. Deze uitzending van het programma The Great British Bake Off werd uitgezonden op zondag 19 juli door MAX.
