De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we pilav met kerrie-drumsticks.
Pilav is qua bereiding te vergelijken met risotto. De rijst wordt eerst even aangefruit in de pan en daarna in de pan gegaard door er steeds bouillon aan toe te voegen. Een gerecht waar u eindeloos mee kunt variëren. Mounir maakt kerrie-drumsticks bij de pilav.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Pilav met kerrie-drumsticks werd uitgezonden op maandag 11 februari door MAX.
