De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we Nasi goreng met Hollandse garnalen en oesterzwammen.
De Hollandse garnaal is als hij gevangen wordt grijs van kleur. Aan boord van het schip wordt hij direct gekookt, waardoor hij roodbruin van kleur wordt. Garnalen zijn gezond. Ze bevatten van nature veel belangrijke bouwstoffen, zoals visvetzuren en eiwitten. Mounir verwerkt de Hollandse garnalen in de nasi goreng.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Nasi goreng met Hollandse garnalen en oesterzwammen werd uitgezonden op dinsdag 15 januari door MAX.
