De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we groene maaltijdsalade.
De populariteit van de linzen heeft een vlucht genomen. Het lijkt daardoor een nieuwe vrucht, maar linzen zijn eigenlijk al heel oud. Al ver voor onze jaartelling worden ze op grote schaal verbouwd. De linze is eigenlijk het zaad van de plant. Het wordt gedroogd en verkocht in verschillende formaten. Mounir verwerkt de linzen in een groene maaltijdsalade.
Dit is een herhaling van 9 oktober 2017.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Groene maaltijdsalade werd uitgezonden op maandag 2 juli door MAX.
