De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we snijbietsalade met bietenballetjes.
De snijbiet is een bladgewas. We eten de bladeren en bladstelen. De smaak is een mengelmoes van spinazie en rode biet. De snijbiet wordt in september geoogst, en is dus een echte seizoensgroente. Sandra maakt er snijbietsalade met bietenballetjes van.
Dit is een herhaling van 16 oktober 2017.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Snijbietsalade met bietenballetjes werd uitgezonden op maandag 9 juli door MAX.
