Het is de bonbon onder de pasta: tortellini. De verassing zit hem niet in wat er over heen gaat, maar in wat er in zit. Het is de vulling waar het bij het Italiaanse deegringetje om draait. Soms van groenten, vaak van...
Bekijk uitzending
Het hangt in de lucht, staat elke dag in de krant en is vaak op het journaal: van CO2 is er te veel. Zo veel, dat de aarde er van opwarmt, de ijskappen smelten en de zee zal overstromen. Eigen schuld van de mens, vindt...
Bekijk uitzending
Het maakt ons dik en krijgt van het hart de schuld van zijn falen: vet. Wat de gezondheidsjongens echter vergeten, is dat we het meeste vet niet eens eten. Wat lekt of stinkt, gaat in een grote ton. Vetrecycling, noemen...
Bekijk uitzending
Consumentenprogramma. Het eerste programma dat geheel klimaatneutraal wordt uitgezonden. Gedurende elke uitzending wordt de kijker volledig gecompenseerd in zijn CO2 uitstoot als hij afstemt op het consumentenprogramma....
Bekijk uitzending
We kennen hem uit de sloot of vijver: de eend. Hem eten deed je soms. Bij de Chinees of van de wildkaart. Maar de grootgrutter wil ons verwennen en stopt de gevederde vriend nu ook in een pakje. Zonder veren uiteraard....
Bekijk uitzending
De Keuringsdienst is altijd onderweg. Om de brandstof voor het lichaam te onderzoeken, gaan er elk jaar liters benzine doorheen. Maar de laatste tijd staan ze met hun handen in het haar aan de pomp. Wat te tanken?...
Bekijk uitzending
Nederland kent vele kazen uit oud Hollandse plaatsen. Bereidt volgens eeuwenoude lokale tradities. De grootse kaaskop van allemaal komt uit Gouda. Dat zou je denken tenminste. Want wat is Goudse nu eigenlijk, vroeg de...
Bekijk uitzending
Als je een krent bent, koop je rozijnen in plaats van druiven. De gedroogde druif is immers stukken goedkoper dan zijn verse broer. Voor de prijs van een trosje uit de super krijg je vijfentwintig keer zoveel rozijnen....
Bekijk uitzending
Zoveel soorten eieren dat het schap in de supermarkt telt, zoveel potten mayonaise dat er zijn. Scharrel, legbatterij of biologisch. Holle termen, volgens een kritische sausmenger. Als we nou eens echt zouden weten waar...
Bekijk uitzending
Een kop koffie op het werk voor de mens is wat smeerolie is voor de motor. Thuis pruttelt de koffie rustig door een filter, maar bij de baas komt het met één druk op de knop kant-en-klaar uit de machine. Een kijker...
Bekijk uitzending
Sterrenvlees eet je natuurlijk bij een sterrenrestaurant. Maar de grootgrutter komt ook met sterrenvlees in de schappen. Hoe meer sterren, legt het etiket ons uit, hoe beter het leven van het varken is geweest....
Bekijk uitzending
Roomboter noemen we échte boter. Maar er is ook grasboter, winterboter en zomerboter. Het ene pakje is weer duurder dan het andere. Wat is nu het verschil tussen al pakjes? Roomboter is toch roomboter? En daar wordt...
Bekijk uitzending
Keuringdienst aan de drank Slotaflevering gewijd aan jenever De Nederlander heeft bijna net zoveel woorden voor jenever, als de eskimo voor sneeuw. Eeuwenoud is de borrel al, die zijn gloriedagen kende in de Gouden...
Bekijk uitzending
Op vrijdag eet de Keuringsdienst vis. Maar als we het journaal en de krant moeten geloven, is die traditie geen lang leven meer beschoren. De vis wordt duur betaald. Straks is de zee leeg, en moeten we van vrijdag ook...
Bekijk uitzending
Het is de eerste stap die je zet naar een volwassen bestaan. Wanneer je de borst zat bent, stap je over op de prutjes. Kant en klare prakjes achter glas. Niks geen appelmoes. De kleintjes hebben wat te kiezen...
Bekijk uitzending
Dat verdient een bloemetje, dacht de Keuringsdienst. De supermarkt die eerder doodgewone bloemen verkocht, verkoopt tegenwoordig ook bosjes met het label fair trade . Rozen Helemaal uit Kenia. Net zo fleurig en...
Bekijk uitzending
Deel twee van een tweeluik over wol. Dankzij een dik vest van een duur merk zat de Keuringsdienst van Waarde er warm bij deze winter. Met de hand gebreid en van echt highland lamswol . Dankbaar waren ze, onze...
Bekijk uitzending
Deel een van een tweeluik over wol. Dankzij een dik vest van een duur merk zat de Keuringsdienst van Waarde er warm bij deze winter. Met de hand gebreid en van echt highland lamswol . Dankbaar waren ze, onze...
Bekijk uitzending
Döner Vroeger at je een broodje shoarma voor je na het drinken op huis aan ging. Tegenwoordig staat er döner kebab op de ruit van de shoarmazaak. Overgewaaid uit het Oosten. Niet uit Turkije, maar uit Duitsland. In...
Bekijk uitzending
Vla is Hollandser dan haring. Zegt de Nederlander toetje, dan bedoelt hij vla. Vanillevla welteverstaan. Een heel simpel toetje en altijd stralend geel. Maar waarom is dat eigenlijk zo? Waarom is vanillevla geel? De...
Bekijk uitzending
t Is goed boeren riep de Plus supermarkt op televisie. Bij Plus is iedereen tevreden. Maar het gaat slecht met de boeren in Nederland, zeggen de kranten. En toch staan er boeren te lachen in advertenties van Plus....
Bekijk uitzending
Consumentenprogramma over eten. Simpele vragen, hilarische antwoorden. RVU-verslaggevers Maurice Dekkers, Roland Duong, Marijn Frank, Teun van de Keuken en Maarten Remmers stellen vragen aan fabrikanten en gaan op...
Bekijk uitzending
Voor een stamppot van boerenkool heb je nodig, een boer, een stamper en een rookworst. Het hoogculinaire bestaan van de Nederlander is zo simpel als aardappelpuree met een kuiltje voor de jus. Iedereen kan stamppot...
Bekijk uitzending
We bekijken de wereld achter de meest Hollandse maaltijd. Boerenkool met worst. Voor een stamppot van boerenkool heb je nodig: een boer, een stamper en een rookworst. Het hoogculinaire bestaan van de Nederlander is zo...
Bekijk uitzending
Eeuwen geleden haalden we het uit de Oost: peper. Omdat het peperduur was. Nu ligt het in iedere supermarkt voor het grijpen. Maar de ene peper is de andere niet. Of toch wel? Vier seizoenenpeper Je hebt zwarte en...
Bekijk uitzending
