De Keuringsdienst van Waarde kreeg een verontrustende brief op de mat. Wie een poes heeft, moet zich zorgen gaan maken, zo liet de brievenschrijfster weten. Zonder asbest, viel er in grote letters te lezen op de door...
Bekijk uitzending
Je eet het op en maakt ermee schoon: azijn. In al zijn eenvoud al eeuwen de onbetwiste alleskunner van de keuken. Maar waarom dan toch zoveel soorten? Er is azijn uit de natuur en azijn van de wijn. Flessen voor het...
Bekijk uitzending
Water, een beetje gerst, wat gist en hop: je hebt een pilsje. We drinken er per jaar zo’n 77 liter van. Het liefst van ons eigen merk. Want als het op een biertje aankomt wordt de Nederlander kieskeurig. Maar wat is...
Bekijk uitzending
Kort was er paniek in Nederland. Er zat dioxine in de boterhamworst. Niks aan de hand zei onze Voedsel en Waren autoriteit. De worst met dioxine kwam uit Ierland en het werd allemaal vernietigd. Opgelost dus. Maar ook...
Bekijk uitzending
Een maiskip is geen gewone kip. Of toch wel? Dat hij geel uit het ei kwam, dat weten we zeker. Maar hoe zijn vlees geel werd, dat weten we niet. Een maiskip eet mais zegt de kippenboer. En van mais krijg je kleur....
Bekijk uitzending
Een goudvis eet visvoer. Kleurige, droge vlokjes uit een rood potje. Je mag er niet te veel van geven, dat weet zelfs een kind, maar wat erin zit? Vis zegt de fabrikant. Een goudvis eet vis. Zeevis uit Zuid Amerika....
Bekijk uitzending
Je vraagt je af hoe ze erop zijn gekomen, maar het bestaat echt, potjes huidcrème vol met slakkenslijm. Smeer het op je gezicht en puistjes verdwijnen als sneeuw voor de zon. Maar waar haalt de cosmeticaproducent al dat...
Bekijk uitzending
Er moeten er wekelijks duizenden van verkocht worden in de Nederlandse dierenwinkels. Maar waar komen al die kleine knaagdiertjes eigenlijk vandaan? Niemand die het precies weet, of durft te vertellen. En dat knaagt...
Bekijk uitzending
Een rijstland kun je Nederland niet noemen. Wel het land van de toverrijst. En eerder dan Uncle Ben hadden we hier Lassie. De Lassie van Lassie Toverrijst is 50 jaar geworden. De Keuringsdienst van Waarde probeert met...
Bekijk uitzending
Van olijfolie weten we alleen dat hij duurder is dan slaolie, denken we dat hij gezonder is en dat de beste olijfolie extra maagdelijk is. Of extra vergine, zoals op de fles staat. En dan, wat is maagdelijk precies?...
Bekijk uitzending
Keurige partjes, maar hoe kan dat? De Keuringsdienst van Waarde wordt overspoeld met kijkersvragen. Eindelijk maken de verslaggevers wat tijd vrij voor een antwoord. Op de ogenschijnlijk zo onschuldige vraag, hoe...
Bekijk uitzending
Van een oude koe een nieuwe maken. Bij de slager en in het slachthuis zijn kostelijke stukjes vlees gedoemd te verdwijnen in de gehaktmolen. De snippertjes die van de biefstuk afgesneden worden en de puntjes van de...
Bekijk uitzending
Paddenstoelen groeien overal, ook op het dak van de trein en in je haar. Als de omstandigheden er maar naar zijn. Toch denken veel mensen dat je voor paddenstoelen per se een bos nodig hebt. En daarom noemt de...
Bekijk uitzending
De ui krijgt van de scheet de schuld. En veel eerbied is er niet voor de ui als eten. We staan er onverschillig tegenover en willen alleen van de ui het gemak en er niet om huilen. Maar de Keuringsdienst van Waarde doet...
Bekijk uitzending
Hamburgers hebben de wereld veroverd. Niet als mensen maar gemalen. Een hamburger is een bal gehakt die een klap gekregen heeft. En gemaakt van koe of stier. Dat is niet meer. De Keuringsdienst van Waarde verdiept zich...
Bekijk uitzending
Een koe en een kalf en een heel paard half. De droom is het van Holle Bolle Gijs. Hij kon schrokken, grote brokken. Maar dat was niet goed voor hem. De tijden zijn veranderd. Gijs kan tegenwoordig zijn gulzige gang...
Bekijk uitzending
HELP EEN LUIS IN MIJN YOGHURT! Zomer is het, de Keuringsdienst van Waarde schakelt vakantiehulpjes in. De Kinderen van de Keuringsdienst hebben zo hun eigen vragen en ontdekken de wereld. Wie niet van aardbeien houdt...
Bekijk uitzending
Dat in een worst een fijngemalen varken zit zal kinderen een zorg zijn. Kip kan ze ook niet schelen. En al zou je frikandellen maken van kangoeroe, meisjes van 12 zullen er niet om wakker liggen. Maar paard? Is het...
Bekijk uitzending
Je haalt ze uit een poepje en laat ze groeien. Bacteriën. Je doet ze in de yoghurt, zegt dat ze goed zijn voor de weerstand van de mensheid en verkoopt ze bij de kruidenier. In schattige kleine flesjes waar ze...
Bekijk uitzending
Je neemt wat bloem, eieren, melk en een snufje zout. Even kloppen en je kunt een pannenkoek bakken. Maar supermarkten liggen tegenwoordig vol met tientallen pannenkoekmixen, pannenkoekenshakers en kant-en-klare...
Bekijk uitzending
Fruit is het lekkerst als het rijp is, dat weet iedereen. Maar wanneer is fruit eigenlijk rijp? Naast rijp, onrijp en overrijp is er tegenwoordig een nieuw soort rijpheid, eetrijp. Dat staat op een stickertje. Dat...
Bekijk uitzending
Het kleeft, is er in alle mogelijke en onmogelijke vormen en kleuren, het kraakt, het weegt niks en verdringt langzaam maar zeker de zoute pinda. Het Japanse zoutje. Het wordt in tientallen veertien voet grote...
Bekijk uitzending
De Keuringsdienst van Waarde gaat het klooster in en komt er stomdronken weer uit. Maar waren het wel paters die het abdijbier brouwden? Kloosterkaas, kloostervarken, trappistenbier, monnikskruid, abdijbrood. Zijn er...
Bekijk uitzending
De barbecue kan weer in de winterberging. Tijd voor bezinning. We vragen ons in dit postbarbecueseizoen af, waar waren we nou helemaal mee bezig deze zomer? Driekwart van de wereldbevolking barbecuet altijd uit armoe en...
Bekijk uitzending
Over eten. Tropische hippe vis: Panga. IJskoude verse vis van zo ver weg dat het geen vis van gisteren kan zijn. Hoe doet u dat, visboer en kruidenier? Het grote geheim van heel veel kakelvers is het vrieshuis. Het...
Bekijk uitzending
