Bevergeil deel 1

Jamie Oliver verspreidde het gerucht dat de anale klieren van de bever worden gebruikt als smaakmaker in vanille ijs. Bevergeil; Broodje Aap of goed bewaard geheim? De Nederlandse voedselproducenten wilden het er niet over hebben maar de Keuringsdienst ontdekte dat in Canada de beverjacht een heel normale zaak is. En daarmee ook de handel in z’n anale klieren.

In het slot van dit tweeluik nemen we het Canadese bevergeil mee naar Nederland en kijken we of het terug te vinden is in een product dat we hier gewoon eten. Jamie Oliver blijkt geen kletskous. Bevergeil is dichterbij dan je denkt. Het is ook lekkerder dan je denkt.

Deze uitzending van het programma Keuringsdienst van Waarde met de titel Bevergeil deel 1 is uitgezonden op zondag 17 maart door de KRO. De presentatie was in handen van Ajouad El Miloudi, Ersin Kiris en Marijn Frank.