Ze is de ster van alle groene lopers die ons land rijk is: de koe. Dag in, dag uit zijn er dik anderhalf miljoen dames bezig onze zuivelschappen gevuld te krijgen. Want melk komt uit de koe. Maar waar komt de koe...
Bekijk uitzending
De luxe jaren zijn voorbij. De wereld is weer een ruige plek. En dus pakt de drogist er groots mee uit: testosteron. Het hormoon dat zorgt dat een man echt man is. Gewoon te koop in potjes vol pillen. Slik ze en het zou...
Bekijk uitzending
Bitter, zoet, zout, zuur: lang moesten we het enkel daarmee doen. Tot bleek dat er nog een smaak was: umami. Al eeuwenlang de hartige spil van de Aziatische keuken. Niet voor niets voorzien van een Japanse naam. En nu...
Bekijk uitzending
Het bolletje heeft zijn beste tijd gehad. Met flatbread maak je nu de blits. Engels voor platbrood. Brood waarbij sneetjes snijden overbodig is. Influencers zweren erbij. Zogenaamd goed voor de lijn en beter voor alles....
Bekijk uitzending
Zonder soja zouden de schappen van de supers zowat leeg zijn. Er is sojasaus en sojayoghurt, sojacrackers en sojaolie. Het zit verstopt in chocola, koekjes tot kruidenmixen. Ons vlees wordt ermee gevoed. En ook de...
Bekijk uitzending
Het is de op één na duurste tomaat in het supermarktschap, en gek genoeg zit die in blik: pomodoro San Marzano. Dat klinkt een stuk beter dan wasserbombe, maar niemand die precies weet waarom. Laat staan dat iemand kan...
Bekijk uitzending
In de winter is het weer raak: hoest, snot en slijm. En dus gaan we en masse aan de drank: hoestdrank. Dik twee meter schap heeft de drogist. Vol flessen met grootse beloftes. Er is hoestdrank tegen kriebelhoest en...
Bekijk uitzending
Wie sushi zegt, zegt blauwvintonijn. Japanners zijn in jubelstemming om zijn vettige vlees dat zou smelten op je tong. Hippe tenten geven er zelfs feesten voor. Tuna-party s, waarbij een hele tonijn onder luid gejoel...
Bekijk uitzending
Vroeger kwam de vijand van buiten, vandaag de dag zit die gewoon binnen bij je op de bank: binnenlucht. Vol met ziektekiemen, fijnstof en ander gevaar. Maar geen paniek, haal rustig adem: gelukkig zijn er luchtreinigers...
Bekijk uitzending
Elke kaaskop krijgt het er hartje winter warm van: kaasfondue. Gesmolten kaas boven een theelicht als avondmaal. Bedoeld om allerlei andere levensmiddelen in onder te dompelen. Bedacht in Zwitserland. Maar in welke kaas...
Bekijk uitzending
Verreweg de meeste vis komt uit de zee, maar er zijn er maar een paar die de zee als voornaam gebruiken: zeebaars is er zo één. Stoere hele vis. Soms geserveerd als filet, vaak verkocht als catch of the day. De vraag is...
Bekijk uitzending
Keuringsdienst van waarde viert vijfhonderd afleveringen met taart. Geen saaie slagroomschnitte, maar eentje die knalgroen te koop loopt met pistache. Want wie vandaag hip hoera wil zeggen, koopt pistache. Vroeger enkel...
Bekijk uitzending
Kleine wasjes, grote wasjes, wasstrips: stop ze in de wasmachine en alles zou wonderschoon worden. Wasmiddel in fles of poeder is passé, platte velletjes zeep zijn het nieuwe wondermiddel. De wasmiddelenmarkt wordt...
Bekijk uitzending
Schoonheid van binnen is allang passé. Strak is het devies. En daar hebben we steeds meer voor over. Bij de schoonheidsspecialist staat het zo n beetje standaard op het menu: zalmsperma. Een hoogtepunt binnen de...
Bekijk uitzending
In Nederland noemen velen patat pas friet als er Vlaams voor staat. Vries- en versvak ligt er vol mee. Dikwijls dikke aardappelschijven, soms met schil, soms ook niet. Maar wat maakt friet nou Vlaams? En waarom bestaat...
Bekijk uitzending
Of het nou kip is, koe of varken: wie dieren eet, eet eiwit. Maar de Keuringsdienst kocht in voor de barbecue en zag iets vreemds: dierlijk eiwit, als extraatje toegevoegd aan het vlees. Van burgers tot ballen, worsten...
Bekijk uitzending
Wie groenten bakt, roert. Maar wie roerbakt, wokt. Over komen waaien uit Azië. Bakken in loeihete holle, bolle pannen. De Keuringsdienst stond voor het koelschap en kwam er alleen niet uit. Er zijn plastic zakjes...
Bekijk uitzending
De winter staat voor deur. De wol mag uit de kast. En als je de verkopers moet geloven zit je er met één soort wol pas echt warmpjes bij: merino. Bijzonder zachte wol, van bijzonder gulle schapen. Maar op best wat mode...
Bekijk uitzending
Geen gemeente die zich elke dag weer zo over het land verspreidt als Volendam. Van Maastricht tot in Groningen, op markt en winkelcentrum: Volendamse visverkopers vind je zo n beetje overal. En in de supers nu zelfs in...
Bekijk uitzending
Naast varken, koe of kip ontspringt ook de kangoeroe de dans niet. Van voetbalschoen tot steaks en van hondenvoer tot handtasjes. Voor spullen gemaakt van kangoeroe wordt diep in de buidel getast. Soms duidelijk...
Bekijk uitzending
Een stier staat er bekend om, een koe zien we altijd zonder: hoorns. Maar de Keuringsdienst kocht een pot vla en daar stond iets op: Van koeien met hoorns . Compleet gemaakt met een tekening. Koeien met hoorns? Huh?...
Bekijk uitzending
Supers zijn veranderd in arena s. Van potten pindakaas tot pakken chocomelk, bakken aardbeien tot blikken bier. Praktisch alle producten nemen het elke dag weer er tegen elkaar op in wedstrijden die er niet om liegen....
Bekijk uitzending
Schilders kennen het als officiële kleur: zalmroze. Maar welke zalm ze daar precies mee bedoelen, niemand die het weet. Want koop wilde zalm en die is diep donkerroze. Koop kweek en die is dan weer lichtroze. Hoe kan...
Bekijk uitzending
Stoelen, spiegels, lampen. Japandi, bohemian of gewoon scandi: geen interieur dat zichzelf serieus neemt kan nog zonder: rotan. Van lampen tot manden en van tafels tot stoelen. Volgens het etiket altijd duurzaam. Maar...
Bekijk uitzending
Het is allang niet meer enkel op de woensdag dat de Nederlander het op tafel zet. Nee, elke dag van de week gaan er honderdduizenden kilo s doorheen: gehakt. Van varken, maar van rund in het bijzonder. En terwijl...
Bekijk uitzending
