Wie sushi zegt, zegt blauwvintonijn. Japanners zijn in jubelstemming om zijn vettige vlees dat zou smelten op je tong. Hippe tenten geven er zelfs feesten voor. Tuna-party's, waarbij een hele tonijn onder luid gejoel wordt binnengereden en aangesneden. Maar hoe komt die tonijn eigenlijk zo bijzonder vettig? Over het vangen van wilde tonijnen, die in een net duizenden kilometers verschepen naar tonijnboerderijen, alwaar ze vetgemest worden.
De presentatie was in handen van
Ersin Kiris,
Marijn Frank,
Pieter Hulst en
Sosha Duysker. Deze uitzending van het programma Keuringsdienst van Waarde met de titel Blauwvintonijn werd uitgezonden op vrijdag 23 januari door de
NTR en KRO-NCRV.
