Suikerbelasting, boterhammen en kip

Jimmy Doherty buigt zich over de nieuwe Britse suikerbelasting en ziet dat die veel fabrikanten ertoe brengt de hoeveelheid suiker in hun frisdrank te verlagen. Maar wat stoppen ze er dan in om te zorgen dat de smaak niet verandert? Kate Quilton vraagt zich af waarom je sommige boterhammen zo gemakkelijk stuk smeert, terwijl andere veel steviger lijken. Broodfabrikant Kingsmill doet het uit de doeken: het blijkt een kwestie van gebakken lucht. Ondertussen ziet Matt Tebbutt steeds vaker witte stukjes in zijn kipfilet zitten. In Italië ontdekt hij hoe dat komt.

Deze uitzending van het programma Food CIA met de titel Suikerbelasting, boterhammen en kip werd uitgezonden op donderdag 29 oktober door KRO-NCRV.