Nasi staat centraal. Dit gerecht eten we graag in Nederland. Daarom gaan Anna en Sosha op zoek naar ingrediënten om dit gerecht toekomstproof te maken. Anna onderzoekt of ze kweekvlees in de nasi kan gebruiken. Deze Nederlandse innovatie brengt haar uiteindelijk naar de andere kant van de wereld. Sosha gaat voor een spiegelei dat helemaal gemaakt is van plantaardige producten en ontdekt in het droge klimaat van
Senegal een verrassende vervanger voor rijst.
De presentatie was in handen van
Anna Gimbrere en
Sosha Duysker. Deze uitzending van het programma Restaurant van de Toekomst met de titel Nasi werd uitgezonden op donderdag 14 september door KRO-NCRV.
