We schuiven in Nederland gemiddeld zo'n vierhonderd miljoen hamburgers per jaar naar binnen, omgerekend zijn dat er 25 per persoon. Om al die broodjes te maken hebben we heel wat ingrediënten nodig, in ieder geval een behoorlijke veestapel. Welk team maakt het lekkerste broodje hamburger van de toekomst? Lukt het Anna en Sosha om een duurzamer alternatief te vinden voor de hamburger? En maakt 'vegan bloed' de vegetarische hamburger een stuk sappiger? Een deskundige jury bepaalt aan het eind welk team gewonnen heeft. Het hoofdjurylid is chef-kok
Ron Blaauw.
De presentatie was in handen van
Anna Gimbrere en
Sosha Duysker. Deze uitzending van het programma Restaurant van de Toekomst met de titel Broodje hamburger werd uitgezonden op donderdag 12 oktober door KRO-NCRV.
