De Mexicaanse keuken is nog steeds onverminderd populair in Nederland. De teams maken een burrito met guacamole. Lukt het Anna en Sosha om een duurzamer alternatief te vinden voor de avocado? En is een tortilla van krekelmeel net zo lekker als een tortilla van maismeel? Een deskundige jury bepaalt aan het einde welk team gewonnen heeft. Het hoofdjurylid is Laura de Grave. Zij is culinair journalist, kookboekenauteur en presentator bij onder andere 24Kitchen.
De presentatie was in handen van
Anna Gimbrere en
Sosha Duysker. Deze uitzending van het programma Restaurant van de Toekomst met de titel Mexicaans werd uitgezonden op donderdag 5 oktober door KRO-NCRV.
