Plat préféré
Culinaire zoektocht van topkok Jeroen Meus naar het lievelingsgerecht van tien legendarische figuren.
-
Plat préféré 3668 x bekeken | 28-12-2010 
Boudewijn was een zeer sobere man en vorst. Die soberheid werd weerspiegeld in de hofhouding: hij schafte een groot aantal pompeuze hoffuncties af en hield het aantal paleismedewerkers binnen de perken. Dat weerhield... Bekijk uitzending -
Plat préféré 3346 x bekeken | 25-12-2010 Boudewijn was een zeer sobere man en vorst. Die soberheid werd weerspiegeld in de hofhouding: hij schafte een groot aantal pompeuze hoffuncties af en hield het aantal paleismedewerkers binnen de perken. Deze uitzending... Bekijk uitzending -
Plat préféré 3082 x bekeken | 21-12-2010 Voor Louis Bozon, een vriend van überdiva Marlène Dietrich bereidt Jeroen Meus haar lievelingsgerecht: gevulde gans. Het decor voor deze aflevering vormt het majestueuze Adlon Kempinski hotel. Deze uitzending van het... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2820 x bekeken | 15-12-2010 Jimi Hendrix, één van de grootste gitaarvirtuozen die onze planeet ooit gekend heeft, was het toonbeeld van seks, drugs en rock ’n roll. Maar ook op culinair vlak hield Jimi van passie: hij was gek op soulfood, een ... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2277 x bekeken | 15-12-2010 Marlène Dietrich staat symbool voor glitter, glamour en verleidelijkheid. Ze mag dan de diva der diva’s geweest zijn, ze was tegelijkertijd de perfecte huisvrouw. Ze kookte voor collega’s, familie, minnaars en vrienden,... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2216 x bekeken | 13-12-2010 Jimi Hendrix, één van de grootste gitaarvirtuozen die onze planeet ooit gekend heeft, was een icoon van seks, drugs en rock ‘n roll. Maar ook op culinair vlak was Jimi een gepassioneerde man: hij was gek op soulfood,... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2221 x bekeken | 7-12-2010 Alfred Hitchcock, the master of suspense, was niet alleen regisseur op de filmset, maar ook in zijn eigen keuken. Jeroen Meus bereidt zijn favoriete gerecht op de filmset van Hitchcocks bekroonde film Psycho. Deze... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1969 x bekeken | 1-12-2010 Alfred Hitchcock, the master of suspense, was niet alleen regisseur op de filmset, maar ook in zijn eigen keuken. Zijn vrouw Alma was, net zoals op de set, zijn sous-chef. De culinaire producties in hun Californische... Bekijk uitzending -
Plat préféré 3460 x bekeken | 30-11-2010 Neefs hield ook wel eens van een culinair experiment: zo was hij verzot op escargots - weliswaar als enige van de familie. Als hij het gerechtje dat Jeroen voor hem klaarmaakt zou geproefd hebben, zou hij nog meer fan... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2059 x bekeken | 29-11-2010 Louis Neefs, Vlaanderens’ mooiste stem, hield van zijn klassiekers. Hij was verzot op de keuken van zijn moeder. Jeroen gaat de uitdaging aan om de plat préféré van Neefs, de kalfsfricassee van zijn moeder, te evenaren.... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2141 x bekeken | 19-11-2010 Al van kindsbeen af was de Argentijnse presidentsvrouw Evita Perón bezorgd om haar imago. Ze lette dus voortdurend op haar lijn. Lichte gerechten met kip en sla stonden dan ook bijna dagelijks op het menu. Maar soms... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2111 x bekeken | 16-11-2010 Presidentsvrouw en spirituele leidster van de Argentijnse natie: Evita Perón was gekend om haar nooit aflatende inzet voor de minderbedeelden én om haar sprankelende verschijning. Imago was belangrijk voor ‘kleine’... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2501 x bekeken | 9-11-2010 Pavarotti was gek op pasta, in alle vormen en soorten. Zijn lievelingsgerecht was dan ook tortellini. Gelukkig delen de beste pastamaaksters van een pittoresk pastawinkeltje in Bologna graag hun pastageheimen met... Bekijk uitzending -
Plat préféré 3023 x bekeken | 2-11-2010 Binge-eater Brando at alles, en het liefst van al junkfood. Zijn plat préféré was dan ook hotdogs, met zes tegelijk. Een uitdaging voor een kookprogramma, want echt verfijnd kan je een hotdog niet noemen. Jeroen baant... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2808 x bekeken | 2-11-2010 Binge-eater Brando at alles, en het liefst van al junkfood. Zijn plat préféré was dan ook hotdogs, met zes tegelijk. Een uitdaging voor een kookprogramma, want echt verfijnd kan je een hotdog niet noemen. Jeroen ... Bekijk uitzending -
Plat préféré 3117 x bekeken | 26-10-2010 Ludo Coeck was een absolute ster op het voetbalveld. Op zijn 17e speelde hij voor Anderlecht en talloze prijzen later verhuisde hij naar Inter Milaan. Maar Italië was meer voor hem dan enkel voetbal: hij hield van de... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1934 x bekeken | 26-10-2010 Ludo Coeck was een absolute ster op het voetbalveld. Op zijn 17e speelde hij voor Anderlecht en talloze prijzen later verhuisde hij naar Inter Milaan. Maar Italië was meer voor hem dan voetbal alleen: hij hield van ... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2021 x bekeken | 21-10-2010 Jeroen Meus serveert elke dag weer een portie Dagelijkse kost op Eén. Vanavond laat hij heel even de keukenschort in de kast hangen, en zakt hij mee in de zetel om het te hebben over de gastronomische factor van... Bekijk uitzending -
Plat préféré 4526 x bekeken | 19-10-2010 Tussen het schrijven en zingen van talloze Motownklassiekers door, zat Marvin Gaye ook graag aan tafel. Hij hield van soulfood, vis, én van de Belgische keuken. Jeroen heard through the grapevine dat hij gek was op de... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2083 x bekeken | 18-10-2010 Tussen het schrijven en zingen van talloze Motownklassiekers door, tafelde Marvin Gaye ook graag. Hij hield van soulfood, vis, én van de Belgische keuken. Jeroen heard through the grapevine dat hij gek was op de kip met... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1695 x bekeken | 11-10-2010 Plat Préféré is geen kookprogramma als een ander, maar een duizelingwekkende culinaire wereldreis. In deze derde reeks maakt Jeroen Meus niet alleen de lievelingsgerechten van legendarische figuren, hij ontmoet er ook... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2243 x bekeken | 15-9-2010 Hield koning Boudewijn van de Belgische keuken? Was Luciano Pavarotti een even grote lekkerbek als zijn gestalte liet vermoeden? En geloofde Marvin Gaye alleen in ‘sexual healing’ of ging zijn liefde ook door de maag? ... Bekijk uitzending -
Plat préféré 4756 x bekeken | 10-6-2010 Good ol’ Johnny Cash groeide op in Dyess, Arkansas, tussen de katoenvelden. Cash zou zijn hele leven een boerenjongen blijven. Dat bewijst niet alleen zijn muziek: ook op culinair vlak bleef hij trouw aan zijn... Bekijk uitzending -
Plat préféré 3803 x bekeken | 2-6-2010 ”De man met de veertig grimassen per minuut” deed meer met zijn mond dan bekken trekken: Louis De Funès hield hartstochtelijk van lekker eten. Zijn voorliefde voor schaal- en schelpdieren deed hem vakantiegewijs... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2912 x bekeken | 27-5-2010 Voor Ijzeren Briek kan Jeroen voor de bereiding van zijn hutsepot alleen genoegen nemen met het beste varkensvlees - Duke of Berkshire - bereid op de meest authentieke manier: gepekeld. En zo’n verloren gewaande... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1795 x bekeken | 25-5-2010 De laatste der Flandriens waste zijn borst ’s morgens niet met ijswater, dronk wijselijk geen stout met een rauw ei en at zelden pekelharing op nuchtere maag. Zijn kracht haalde hij uit andere sterkhouders, en één... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1834 x bekeken | 20-5-2010 De zoektocht naar de beste mossel - tot aan zijn oksels in het water -, de lekkerste friet en de perfecte bereidingswijze leidt Jeroen via de zee dwars door het Brussel van Jacques Brel, terug in de tijd ‘où Bruxelles... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2928 x bekeken | 20-5-2010 Freddie Mercury (1946-1991), de frontman van Queen, was een bon-vivant. Hij deed niks liever dan grootse braspartijen organiseren voor zijn vrienden, en zijn Indische roots schemerden altijd door in het menu. Hoewel... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1862 x bekeken | 20-5-2010 Jeroen bereidt één van Freddie Mercury’s favoriete gerechten, op het podium in Wembley Arena - where no cook has gone before - in Londen, vanwaar Freddie meer dan eens miljoenen fans in extase bracht met zijn stem. En... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2503 x bekeken | 19-5-2010 Jacques Brel (1929-1978), Franstalige Vlaming, Brusselaar, rasechte Belg. Ook aan tafel belichaamde Brel ons land, met mosselen met friet als zijn Plat Préféré. Ter nagedachtenis van de sterfdag van de maestro, precies... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2163 x bekeken | 30-12-2009 Eten speelde een belangrijke rol in de boeken van de Britse schrijver Roald Dahl (1916-1990), van de gigantische chocoladetaart in Matilda over de Frobscottle in De GVR tot de Scrambled Dregs in De Reuzenperzik. Deze... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2480 x bekeken | 29-12-2009 De Britse schrijver Roald Dahl (1916-1990) was in de eerste plaats een familieman, getuige de verrassende vieruurtjes die hij voor zijn kinderen uitvond, de uitbundige verjaardagsfeestjes die hij organiseerde en de... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2460 x bekeken | 18-12-2009 was het prototype van de Amerikaanse Italiaan: hij hield van pizza, cannoli, veal Milanese én Pasta Vongole. En hij hield van New York, de stad bij uitstek dus om de Plat Préféré van Sinatra te gaan bereiden… Deze... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2156 x bekeken | 14-12-2009 Ol’ Blue Eyes was het prototype van de Amerikaanse Italiaan: hij hield van pizza, cannoli, veal Milanese én Pasta Vongole. En hij hield van New York, de stad bij uitstek dus om de Plat Préféré van Sinatra te gaan... Bekijk uitzending -
Plat préféré 3081 x bekeken | 10-12-2009 Jeroen kruipt in de huid van Kuifje en zoekt producten van eigen bodem voor het perfecte stoofvlees, dat hij bereidt in de keuken van het gloednieuwe Musée Hergé. Een aflevering over koeien, bier en wetenschap, en heel... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1725 x bekeken | 7-12-2009 Jeroen kruipt vanavond in de huid van Kuifje en zoekt producten van eigen bodem voor het perfecte stoofvlees, dat hij bereidt in de keuken van het gloednieuwe Musée Hergé. Een aflevering over koeien, bier en wetenschap,... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1913 x bekeken | 4-12-2009 Ian Fleming: wereldreiziger, diplomaat, journalist maar bovenal de geestelijke vader van James Bond. Wat James Bond at, had Fleming gegeten en goed bevonden. Fleming was Bond. Jeroen reist in de voetsporen van de... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1694 x bekeken | 1-12-2009 Ian Fleming was wereldreiziger, diplomaat, journalist maar bovenal de geestelijke vader van James Bond. Wat James Bond at, had Fleming gegeten en goed bevonden. Wat Bond dronk, daarvan had Fleming gedronken én genoten.... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2070 x bekeken | 24-11-2009 Jeroen laat de spots nog één keer op de legendarische cabaretier Toon Hermans schijnen. Hij bereidt zijn favoriete Indonesische schotel in theatertempel Carré. En krijgt treffend bezoek op de bühne… Bekijk de trailer... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1885 x bekeken | 24-11-2009 Jeroen laat de spots nog één keer op de legendarische cabaretier Toon Hermans schijnen. Hij bereidt zijn favoriete Indonesische schotel in theatertempel Carré. En krijgt treffend bezoek op de bühne… Bekijk het recept... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1901 x bekeken | 16-11-2009 “One of the ways to Garbo’s heart was through her stomach.” Jeroen volgt Greta Garbo van New York naar haar buitenverblijf in Zweden, waar hij haar favoriete gerecht -Laxpudding- bereidt. Deze uitzending van het... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2160 x bekeken | 11-11-2009 In het hectische Hongkong, het mekka van de kungfu-film en de stad waar Bruce Lee opgroeide, gaat Jeroen op zoek naar de geheimen van zijn keuken. Van de westerse keuken hield Lee niet, wegens te veel vet en te weinig... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1276 x bekeken | 3-11-2009 Jeroen gaat in het voetspoor van Bruce Lee naar Hong Kong. Hij ontmoet er de illustere Demon Chef die er met zijn “tofu-martini with beef” meteen de sfeer in zet. Deze uitzending van het programma Plat préféré met de... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2336 x bekeken | 21-10-2009 Charles de Gaulle hield van desserts, en dan vooral van îles flottantes. Die volgden meestal na een eenvoudige maaltijd van traditionele Franse gerechten, zoals poule au pot. Aan Jeroen om, in het geboortehuis van de... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1328 x bekeken | 20-10-2009 Jeroen maakt zich klaar voor Georges Blanc, een van de grootste chefs van Frankrijk. Deze uitzending van het programma Plat préféré met de titel Georges Blanc is uitgezonden op dinsdag 20 oktober door Canvas. Bekijk uitzending -
Plat préféré 1731 x bekeken | 13-10-2009 Rita Marley neemt Jeroen op sleeptouw in het Kingston van haar man, en in het vakantieverblijf van de familie Marley bereidt onze chef Bob’s plat préféré: Jamaicaanse Escovitch. In deze uitzending van Plat préféré was ... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1656 x bekeken | 12-10-2009 Bob Marley, een van de grootste rocksterren van de 20e eeuw, hield van zijn land. Wie Jamaica zegt, zegt Marley en wie Marley zegt, zegt Jamaica. Marley’s vrouw Rita neemt Jeroen op sleeptouw in Kingston om de perfecte... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1672 x bekeken | 6-10-2009 Armand Pien maakte 37 jaar lang het mooie weer in Vlaanderen. Zijn voorspellingen waren doorspekt met speelse humor, stunts, en .… overmaatse en vreemd gevormde groenten en fruit. En wanneer hij in Gent kwam, ging hij... Bekijk uitzending -
Plat préféré 2366 x bekeken | 6-10-2009 De zoektocht van Jeroen naar het lieverlingsgerecht van Armand Pien eindigt in de refter van het KMI in Ukkel, de tweede thuis van Pien. Op het menu van de weermannen en -vrouwen van vandaag: asperges met... Bekijk uitzending -
Plat préféré 1440 x bekeken | 4-10-2009 Jeroen trekt naar de Kempen om asperges te trekken. Niet moeilijk, volgens Sus, maar toch… Deze uitzending van het programma Plat préféré met de titel Asperges trekken is uitgezonden op zondag 4 oktober door Canvas. Bekijk uitzending
