Voor de eerste opdracht moeten de bakkers, nóg meer dan anders, netjes en precies werken. En oh ja, smaak en structuur van de gebakjes zijn minstens zo belangrijk.
Voor de technische opdracht maken de kandidaten Malakofs. Ma-la-wat? Dit zijn bladerdeegsoezen met chocoladefondant en een kers erop.
Tot slot besteden de bakkers hun tijd aan een heus spektakelstuk. Wie maakt de mooiste baksels en mag zichzelf Meesterbakker van de week noemen? En wie strandt er vlak voor de halve finale?
De presentatie was in handen van
André van Duin. Deze uitzending van het programma Heel Holland Bakt met de titel Moeilijk werd uitgezonden op zondag 8 oktober door MAX.
