De halve finale. Voor de signatuuropdracht kiest de ene bakker een klassiekere variant dan de andere. De één houdt een race tegen de klok, de ander zit ruimer in de tijd.
Voor de technische opdracht maken de kandidaten een typisch Hongaarse Esterhazy torte. Deze taart is opgebouwd uit laagjes, de laagjes biscuit horen even dik te zijn als de crème die ertussen komt.
Dan is het tijd voor het spektakelstuk. De bakkers krijgen daar 3 uur de tijd voor. De spanning loopt op… ze trekken een eindsprint.
Welke bakker gaat er net voor de finale naar huis? En welke 3 maken nog steeds kans op de titel Beste Thuisbakker van Nederland?
De presentatie was in handen van
André van Duin. Deze uitzending van het programma Heel Holland Bakt met de titel Halve finale werd uitgezonden op zondag 15 oktober door MAX.
