Vandaag maken we quiche met prei.
Prei is een look en dus familie van de knoflook, bieslook en sjalot. Hij is best scherp van smaak en zowel gekookt als rauw te eten. Voor de bestuiving is de prei afhankelijk van insecten, dus als hij in bloei staat, is de prei zeer in trek bij hommels en bijen. Mounir verwerkt de prei in een quiche.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Quiche met prei werd uitgezonden op maandag 18 december door MAX.
