Vandaag maken we
snelle zoete aardappelcurry. De zoete aardappel is in tegenstelling tot wat zijn naam doet vermoeden, geen familie van de aardappel. De aardappel is dusdanig voedzaam dat het op de zevende plaats staat op de lijst van belangrijkste voedselgewassen ter wereld. Het wordt veel gebruikt in de Surinaamse keuken, maar is in de afgelopen jaren ook bij ons in de keuken enorm in populariteit toegenomen. Sandra verwerkt de zoete aardappel in een
snelle zoete aardappelcurry.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel
Snelle zoete aardappelcurry werd uitgezonden op vrijdag 15 december door MAX.
