De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we nasi-omeletwrap.
Sambal is een bekend ingrediënt in de Indonesische keuken. Het bestaat uit gemalen Spaanse pepers, in Indonesië cabe of lombok genoemd, en zout. Naast de traditionele versie zijn er inmiddels talloze varianten, waarin bijvoorbeeld trassie (gefermenteerde garnalen), azijn, gebakken uien of specerijen aan toe worden gevoegd. Sandra verwerkt de sambal in een nasi-omeletwrap.
Dit is een herhaling van 7 november 2017.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Nasi-omeletwrap werd uitgezonden op dinsdag 31 juli door MAX.
