De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we courgette-doperwtensoep met garnalen.
Deze soep is smakelijk en heel eenvoudig te maken. Met het opzetten van de bouillon worden ook direct de aardappels en de courgette gekookt. De mie en garnalen geven er een licht Oosters tintje aan. Deze courgette- doperwtensoep van Mounir staat in een handomdraai op tafel!
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Courgette-doperwtensoep met garnalen werd uitgezonden op maandag 16 september door MAX.
