De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we friszure pasta met courgette.
Deze vegetarische pasta met courgette van Mounir krijgt een pittige, friszure smaak door de raapstelen en citroen. De chiliflakes maken het gerecht af. Om te zorgen dat het niet te pittig wordt, is in de saus ricotta verwerkt.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Friszure pasta met courgette werd uitgezonden op donderdag 12 september door MAX.
