Programma
In de keuken

In de keuken

6
Het Canvas prograam `In de keuken` is een zachtaardige portrettenreeks over gedreven topchefs van bij ons, gemaakt door Wim Opbrouck. Het is tegelijk een hommage aan de vakkennis van de chef, wiens kookkunst in elke aflevering contrasteert met de pogingen van Wims vrienden om de recepten van de chef zo goed mogelijk na te bootsen.

Als het kan staat Wim zelf graag achter zijn fornuis, met veel goesting en met grote dadendrang, maar vooral ook met wisselend succes. Om zijn honger naar meer keukenkennis te stillen, peilt hij tien weken lang naar ziele- en andere roerselen van topchefs van bij ons. Wat willen deze heren ons voorschotelen en waarom koken zij zoals zij koken. Waarmee onderscheiden de grote chefs zich van de rest van het pak en van de steeds groeiende stoet amateurkoks die erachteraan hinkt.

In de keuken gemist?

Zet een wekker op dit programma.
loading
  • In de keuken

    1604 x bekeken | 11-1-2010
    In de keuken - David Martin
    5
    Wim trekt deze week naar David Martin, chefkok van La Paix in Anderlecht. Tegelijk proberen Johan Simons en Mich Walschaerts twee suggesties van de chef na te koken: Johan Simons: Mousse de jambon, gelee de bouiloon de... Bekijk uitzending
  • In de keuken

    1012 x bekeken | 8-1-2010
    In de keuken - Geert Van Hecke spreekt
    5
    In de eerste aflevering gaat Wim op bezoek bij driesterrenchef Geert Van Hecke van De Karmeliet in Brugge. Tijdens hun babbel vertelt Geert over de extravagante wensen van enkele rijke restaurantbezoekers. Deze... Bekijk uitzending
  • In de keuken

    1099 x bekeken | 6-1-2010
    In de keuken - Jean Blaute kookt
    5
    Jean Blaute heeft van Geert Van Hecke een recept voor Buikspek ‘Duke of Berkshire’, gelakeerd met ‘Hot chocolate’ en een salade van venkel en algen gekregen. Ieder ander zou van zo’n opdracht stil worden, maar de... Bekijk uitzending
  • In de keuken

    1030 x bekeken | 2-1-2010
    In de keuken - 2-1-2010
    5
    Canvas zet het nieuwe jaar op een smakelijke manier in met de nieuwe reeks In de keuken. In de keuken is een zachtaardige portrettenreeks over gedreven topchefs van bij ons, gemaakt door Wim Opbrouck. Het is tegelijk... Bekijk uitzending
« 1 2 3 »
In de keuken info
Kijktips