Het eerste bakweekend zit erop, er staan nog negen kandidaten in de tent. Het is tijd om snel te gaan bakken, want er staan drie opdrachten op het menu. Het thema van deze week is, hoe kan het ook anders: kerst! Voor de signatuuropdracht gaan de kandidaten aan de slag met een kerstbuche. Voor de technische opdracht, kerstzoenen, krijgen de bakkers een uur de tijd. Voor het spektakelstuk gaan ze aan de slag met een Kransekake.
De presentatie was in handen van
André van Duin. Deze uitzending van het programma Heel Holland Bakt met de titel Thema: Kerst werd uitgezonden op zondag 25 december door MAX.
