Voor tweesterren-chef Jeroen Achtien verkennen Tobias en Stijn de Oosterschelde, op zoek naar mosselen en oesters. Ook trekken ze de Zwitserse Alpen in om het duurste ingrediënt uit de keuken te bemachtigen, saffraan. ...
Bekijk uitzending
Verbogen op een industrieterrein in IJmuiden toont chef Kuniyoshi Ohtawara Tobias en Stijn wat échte sushi onderscheidt van de rest. Om indruk te maken op de Japanse meester zoeken ze op zee naar superverse vis en...
Bekijk uitzending
Op Texel toont chef Jef Schuur hoe karaktervol Texels lamsvlees en waddenkokkels zijn, rechtstreeks beïnvloed door het eiland, de lucht en het wad. Tobias en Stijn trekken langs boeren en het wad om de juiste producten...
Bekijk uitzending
Chef Hans van Wolde stuurt Tobias en Stijn het Limburgse grensland in, op zoek naar de ingrediënten voor zijn signature dish Limburgs trots . Van geitenstal tot ruwe Ardennen-rivier proberen ze de juiste smaken bij...
Bekijk uitzending
Voor Utrechtse topchef Leon Mazairac trekken Tobias en Stijn door de Italiaanse bossen, op zoek naar het felbegeerde witte goud, de truffel. Ze belanden tussen truffelhandelaren, speurhonden en strikte tradities in een...
Bekijk uitzending
Voor Utrechtse topchef Leon Mazairac trekken Tobias en Stijn door de Italiaanse bossen, op zoek naar het felbegeerde witte goud, de truffel. Ze belanden tussen truffelhandelaren, speurhonden en strikte tradities in een...
Bekijk uitzending