Voor Utrechtse topchef Leon Mazairac trekken Tobias en Stijn door de Italiaanse bossen, op zoek naar het felbegeerde witte goud, de truffel. Ze belanden tussen truffelhandelaren, speurhonden en strikte tradities in een poging om een truffelrisotto te maken die aansluit op Leons liefde voor eenvoud en precisie.
De presentatie was in handen van
Stijn van Vliet en
Tobias Camman. Deze uitzending van het programma FOMO Chefs met de titel Jacht op het witte goud werd uitgezonden op zondag 25 januari door KRO-NCRV.
