Aflevering 29

Restaurant Hotel Savelberg
Patron-cuisinier Henk Savelberg draait al decennia mee in de top van de Nederlandse gastronomie. Hij behaalde gedurende zijn carrière als enige chef in Nederland vier keer een Michelin-ster. Restaurant Hotel Savelberg is gelegen op het rustieke eeuwenoude landgoed Vreugd & Rust in Voorburg, op nog geen tien minuten afstand van Den Haag. Voor onze gasten bereidt Henk Savelberg een lente-salade met Oosterschelde kreeft. Sommelier Johan Spin schenkt een bijpassende wijn.

Marnix Norder
De Haagse wethouder van Stadsontwikkeling, Volkshuisvesting en Integratie en stadsdeelwethouder van Scheveningen spreekt bij ons onder meer over het succes van de kavels en klushuizen in Den Haag. Verspreid over Den Haag zijn bouwlocaties en oude panden beschikbaar gesteld waar bewoners hun eigen woning kunnen ontwikkelen en (ver)bouwen. In de eerste ronde ging het om 69 vrije kavels, twee bouwvelden en 7 kluswoningen, in prijs variërend van €31.500,-- tot €270.000,--. Momenteel is de tweede serie in de verkoop. Norder noemt dit initiatief Het Nieuwe Bouwen; niet de markt of de gemeente, maar de bewoners zelf bepalen hoe ze wonen.

Iris Hond
Als ambassadrice van de campagne Aangenaam Klassiek heeft pianiste Iris Hond eind 2012 haar debuutalbum gepresenteerd en is ze met groot applaus ontvangen op talloze klassieke podia. Iris Hond is ook te boeken voor intieme concerten met een bijzonder thema. Immers, achter ieder klassiek stuk schuilt een innemend verhaal, de een droevig en melancholiek, de ander juist vrolijk en inspirerend. Onder de noemer ‘Iris Vertelt’ wekt Iris oude componisten tot leven en blaast ze het stof van de klassieke muziek. Deze miniconcerten duren ruim een half uur en zijn voor een maximum van 50 personen te boeken. Bij ons in de uitzending geeft ze een voorproefje met het stuk Etude Opus 42 nr.4 van Alexander Scriabin. Zij speelt op een vleugel die door Pianometropool Rijswijk ter beschikking wordt gesteld.

Deze uitzending van het programma Business-Class met de titel Aflevering 29 is uitgezonden op zondag 14 april door RTL7. De presentatie was in handen van Harry Mens.