All inclusive? Ja, inderdaad! Want in Turkije vindt je alles: Alle invasies in het verleden, alle volkeren die hier hebben geleefd, hebben hun sporen achter gelaten in de cultuur, architectuur, kunst en natuurlijk eetgewoonten van de mensen hier. Je kunt spreken van een Centraal Aziatische keuken, aromatisch, zoetig-pikant en tot mijn genoegen veel gebruik van groenten, kruiden en specerijen. Het landschap is betoverend, heuvelachtig, groen, bergen op de achtergrond, landbouw overal, rustieke dorpjes dat werk. De mensen die ik ontmoette nieuwsgierig, lief,respectvol, behulpzaam, vrolijk en mooi. Niet in de zin van ‘modellenmooi’, maar natuurlijk mooi: kijk eens nar de gerimpelde gezichten van mannen in een koffiehuis, of naar de prachtige vrouwen waarmee ik moerbeien plukte, stoer lief en sexy (ik zou er zo verliefd op kunnen worden!)
Je kunt in Turkije nog altijd eeuwenoude tradities ervaren en gerechten proeven die onze kinderen niet meer meemaken; de essentie van mijn zoektochten en ons programma…
Ik moet bekennen dat ik er nog niet was geweest, maar ‘ondersteboven’ van het ‘alles’ hier kan ik je één ding beloven: Turkije, tot snel!
De presentatie was in handen van
Rene Pluijm. Deze uitzending van het programma Pluijm´s Eetbare Wereld met de titel Turkije – diversiteit in alle opzichten werd uitgezonden op vrijdag 23 mei door RTL4.
