De aflevering staat in het teken van vis. De bak staat dan ook in het puntje van Groningen bij de enige garnalenafslag van Nederland. Winston gaat langs bij een palingrokerij waar hij verse paling en gerookte paling meeneemt voor Ed. Met de verse paling zal Ed sous-videkoken en dit presenteren op rustiek brood. Ook wordt er gekookt met kokkels en natuurlijk garnalen!
Ed Hoogendijk was in deze uitzending van Nederland Proeft deskundige. De presentatie was in handen van
Winston Post. Deze uitzending van het programma Nederland Proeft met de titel Aflevering 6 werd uitgezonden op zondag 6 maart door RTL4.
