Vandaag maken we bami goreng en atjar komkommer. Indonesische gerechten worden zelden alleen geserveerd. Zo wordt bij veel maaltijden atjar geserveerd. Een zoet/zuurtje voor bij het eten. En atjar is heel eenvoudig...
Bekijk uitzending
Vandaag maken we pastei tutup ajam. De letterlijke vertaling van het Indonesische woord tutup is sluit het.’ En dat is precies wat er in dit gerecht gebeurt. De vulling van de pastei tutup ajam wordt in de pastei, de...
Bekijk uitzending
Deze uitzending van het programma Makan mee met MAX met de titel Ketoprak werd uitgezonden op vrijdag 20 september door MAX.
Bekijk uitzending
De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk! Vandaag...
Bekijk uitzending