Soepen, sauzen en stoofschotels: ze verdienen pas een krans zodra er laurier in gaat. Warm en houtig, zo omschrijven chefs de smaak. Maar het mag wat kosten. Soms zelfs wel achthonderd euro de kilo. Hele laurierplanten koop je voor een prikkie. Pluk je rijk. De Keuringsdienst wil weten hoe het kan dat laurier in een zakje peperduur is. Komt het misschien omdat er op sommige zakjes staat dat de blaadjes met de hand geselecteerd zijn? Een smakelijk verhaal over gouden handjes in de laurierpluk.
De presentatie was in handen van
Ersin Kiris,
Marijn Frank,
Teun van de Keuken,
Pieter Hulst en
Sosha Duysker. Deze uitzending van het programma Keuringsdienst van Waarde met de titel Laurier werd uitgezonden op donderdag 15 december door de
NTR en KRO-NCRV.
