Lang was het simpel: bestelde je een biertje, dan kreeg je pils. Nu is de bierkaart net zo lang als die van de wijn. Het hoekje gerstenat bij de grootgrutter is ingeruild voor een eindeloze gang goudgele rakkers. En op al die flitsende flesjes en blitse blikjes zie je telkens drie letters staan: IPA. Bijzonder bittere biertjes in bijzonder grote variatie. Er is IPA en NEIPA, LIPA en Session IPA. De meeste pittig geprijsd, sommige dan weer spotgoedkoop. Maar wat is IPA eigenlijk? De Keuringsdienst hopt van brouwerij naar brouwerij op zoek naar de essentie van IPA.
De presentatie was in handen van
Ersin Kiris,
Marijn Frank,
Pieter Hulst en
Sosha Duysker. Deze uitzending van het programma Keuringsdienst van Waarde met de titel IPA werd uitgezonden op maandag 17 februari door de
NTR en KRO-NCRV.
