In het RTL 4-programma Herman Tegen De Rest gaat chef-kok
Herman den Blijker elke week naar het buitenland om een rechtstreeks kookduel tegen zijn Nederlandse collega-chefs aan te gaan. De opdracht is om een karakteristiek, lokaal gerecht van een beroemde lokale chef zo exact mogelijk na te maken, zonder recept. Voor Herman weet niet naar welk land hij gaat en wat daar de lokale eetgewoontes zijn. Ook weet hij niet wie zijn tegenstander is en welk gerecht zij moeten namaken. Herman en zijn tegenstander mogen de gerechten eerst bekijken, ruiken en proeven. Daarna gaan zij afzonderlijk van elkaar op pad om de ingrediënten te vinden en het recept te bereiden. Na het koken gaan de chef-koks naar huis en een passende jury beoordeeld de gerechten. Thuis kijken Herman en zijn collega-chef de beelden onder het genot van een hapje en drankje terug én geven zij elkaar het nodige commentaar. Aan het eind wordt duidelijk, wie als winnaar uit de bus komt.