Kate buigt zich ditmaal over gekleurde chips. Ze gaat naar
Chili om uit te zoeken hoe die kleurenpracht tot stand komt en ontdekt dat ondanks de rijke mogelijkheden die de plantenwereld biedt, de gewone gele aardappel toch nog steeds koning is. Jimmy verdiept zich in een van de meest trendy vruchten in de winkelschappen: de avocado. Ondertussen probeert Matt in bierland België alles te weten te komen over een verfrissende nieuwe dorstlesser in de Britse schappen: zuur bier.
Deze uitzending van het programma Food CIA met de titel Avocado, gekleurde aardappels en zuur bier werd uitgezonden op maandag 16 januari door KRO-NCRV.