Zalm, kangoeroe en asperges

Jimmy wil het fijne weten van de alarmerende berichten over een mysterieuze ziekte die de Schotse zalmenkweek zou bedreigen. Kunnen geavanceerde bewakingstechnieken en een innovatieve natuurlijke oplossing onze zalm nog redden en een eind maken aan de dramatische prijsstijgingen? Kate reist naar de andere kant van de wereld om meer te weten te komen over een verrassende nieuwe biefstuk die de Engelse supermarkt in gehuppeld is: hoe kun je in hemelsnaam kangoeroes houden op een boerderij? En Matt neemt een kijkje achter de schermen van de jaarlijkse wedloop om de nieuwe asperges in de schappen te krijgen.

Deze uitzending van het programma Food CIA met de titel Zalm, kangoeroe en asperges werd uitgezonden op vrijdag 13 januari door KRO-NCRV.