Kate loopt in
Amerika de alternatieven voor koemelk af. Ze begint met een bezoekje aan een producent van amandelmelk in Californië, waar ze te weten komt hoeveel amandelen er in een liter gaan. Jimmy onderzoekt wat er waar is van de berichten dat de vis die we kopen niet altijd de vis is die we denken. In een bunker in Oxfordshire ziet hij een heel bijzonder team aan het werk, dat de gangen van alle zeeschepen ter wereld nagaat en alarm slaat bij mogelijk verdacht gedrag. En Matt smult van smeerbare boter, maar wat is dat nu precies: boter of margarine? Hij steekt zijn licht op bij een bijzondere kunstenaar die botersculpturen maakt.
Deze uitzending van het programma Food CIA met de titel Alternatieve melk, boter en visfraude werd uitgezonden op donderdag 12 januari door KRO-NCRV.
