Kokkel

Kookprogramma rond de onstuimige keuken ('het is een werkplaats') van Wouter Klootwijk. Hij kan zich over het doodgewoonste hooglijk verbazen. En als hij met vragen zit waar hij als huishoudjournalist van wakker liggen kan, gaat hij op reis om te weten te komen wat hij terug in de keuken vertellen wil. Het eerste kookprogramma waarin niet wordt gekookt, al vliegt er af en toe iets in de fik. Als het moet schroeft de huishoudjournalist wielen onder zijn fornuis om achter de visafslag een griet te kunnen bakken. Nee hoor, een griet is ook een vis. Afl.: Kokkel. Het geheime zeebanket. Niemand in Nederland, bijna niemand weet de naam en niemand heeft ze ooit gegeten. Dat kan ook niet want ze gaan allemaal naar Spanje. Kokkels. De bodem van de Waddenzee ligt er mee bezaaid, het lekkerste schelpdiertje van Europa, rauw beter nog dan de beste oester en kort gekookt verpletterend lekkerder nog dan mosselen. Maar je moet het maar weten en dat doen we niet. Wereldprimeur: de Wilde Keuken valt droog op zee en kookt kokkels, vers uit het zand. De hemel op aarde in de keuken op wielen.

Presentatie: Wouter Klootwijk.

Deze uitzending van het programma De Wilde Keuken met de titel Kokkel is uitgezonden op vrijdag 22 februari door NTR. De presentatie was in handen van Wouter Klootwijk.