Het is eerder een mossel, eerder een slak, een weekdier, maar hij mag vis heten van de mens. Inktvis is goed beschouwd geen vis. Geen graatje in te bekennen en het slakkenhuis, de schelp zit binnenin. Dat is veel minder lastig dan om je heen.
De presentatie was in handen van
Wouter Klootwijk. Deze uitzending van het programma De Wilde Keuken met de titel INKTVIS werd uitgezonden op vrijdag 27 februari door de
NTR.
