Aardappeleters houden van pannenkoeken, maar meestal met een zoet beleg. De Mexicaanse pannenkoek is altijd hartig en wat je erin stopt of erop legt, bepaalt hoe het heet. Joris Vermeer gaat voor De Aardappeleters in Mexico op zoek naar de taco en hoort en passant de verschillen en overeenkomsten tussen de burrito, enchilada en taco. In Mexico verdwaalt hij tussen de sterke drank en sterke mannen en ontmoet hij in het plaatsje Tequila de allereerste Mexicaanse restauranteigenaar van Nederland.
Deze uitzending van het programma De Aardappeleters met de titel Taco werd uitgezonden op maandag 2 december door de
NTR.
