Programma
De Aardappeleters

De Aardappeleters

6
De Aardappeleters is een programma over eten bij de NTR. In dit programma gaat Joris Vermeer op zoek naar de achtergronden van ons dagelijkse eten. Sommige buitenlandse gerechten zijn zo gewoon geworden dat we er bijna niets meer over weten. Joris onderzoekt waar het gerecht origineel vandaan komt.
  • De Aardappeleters

    192 x bekeken | 28-12-2018
    De Aardappeleters - Patat
    6
    De allereerste patat smaakte naar oliebol. En omgekeerd. Aardappeleter Joris Vermeer ontmoet in België een professor in patat die hem dat uitlegt. Maar wij Vlaamse, Waalse en Nederlandse lagelanders, wij danken alles… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    168 x bekeken | 27-12-2018
    De Aardappeleters - Steak
    6
    Een verhaal dat begint met een koe op een boot is een goed verhaal. Als die boot vol koe en ongewassen Spanjaard een oceaan oversteekt en dat de scheepslading dan een onbewoonde vlakte bevolkt? Dan is dat een… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    222 x bekeken | 26-12-2018
    De Aardappeleters - Rijsttafel
    6
    Joris Vermeer eet voor het eerst van zijn leven een maaltijd met de doden. Op een bizarre plek bovendien: in de ruďne van Radio Malabar, het Indonesische zusterstation van Radio Kootwijk. Indonesiërs noemen zo n… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    214 x bekeken | 25-12-2018
    De Aardappeleters - Boeuf Stroganoff
    7
    Joris Vermeer ontmoet de laatst levende Stroganoff. Hélčne de Ludinghausen, geboren Stroganoff, is een heuse prinses, oud-directrice van Yves Saint Laurent en ze spreekt meer talen dan Ivo Niehe. Haar beste vriend is… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    221 x bekeken | 24-12-2018
    De Aardappeleters - Kaasfondue
    6
    Fondue is een chique woord voor smelten. Chique want Frans. Toen de Zwitsers veel te veel kaas hadden om zelf op te eten, bedachten ze iets nieuws om de wereld mee te veroveren. Zo werd, nog maar zestig jaar geleden,… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    241 x bekeken | 21-12-2018
    De Aardappeleters - Coq au vin
    6
    De haan is het nationale beest van de Fransman. Een symbool dat het opgewonden, protserige karakter van de inwoner van Frankrijk perfect weergeeft. En dan, het eten! Coq au vin is haan in wijn. Wat kan er Franser zijn?… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    181 x bekeken | 20-12-2018
    De Aardappeleters - Ceviche
    6
    Ceviche is rauwe vis met een spetter citroen. Kun je daar een half uurtje televisie over maken? Met gemak. Joris struint met zijn lompe Hollandse poten per ongeluk door een massagraf, ontdekt dat de Peruaanse kip alle… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    297 x bekeken | 19-12-2018
    De Aardappeleters - Vietnamese loempia
    6
    Achter de loempia gaat een verhaal van oorlog, ellende en vluchten schuil. Joris Vermeer praat hierover met de Nederlands/Vietnamese loempiaverkoper Toan Vu. In Vietnam gaat Joris op zoek naar de oorsprong van de… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    673 x bekeken | 18-12-2018
    De Aardappeleters - Roti
    5
    De lekkerste pannenkoek ter wereld, roti, eet je in het mooiste land op aarde: Suriname. Bakra aardappeleter Joris Vermeer doorkruist Suriname op een rotte brommer en hij ziet er bos- en stadscreolen, joden, Chinezen en… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    249 x bekeken | 17-12-2018
    De Aardappeleters - Schnitzel
    5
    Joris doet een verbijsterende ontdekking. Niemand weet het en je hoort er dus nooit iets over, maar de schnitzel is Nederlands. Net als tulpen, molens en softdrugs. Uit recent taalkundig onderzoek blijkt dat het woord… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    253 x bekeken | 30-8-2017
    De Aardappeleters - Paella
    5
    Wil de aardappeleter Spaans doen, dan koopt-ie paella. In heel Spanje eten ze een geel rijstgerecht vol schaal- en schelpdieren. Maar in Valencia. waar het vandaan komt, halen ze er hun neus voor op. Wil de… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    227 x bekeken | 23-8-2017
    De Aardappeleters - Taco
    5
    Joris Vermeer gaat voor De Aardappeleters in Mexico op zoek naar de taco en hoort en passant de verschillen en overeenkomsten tussen de burrito, enchilada en taco. Aardappeleters houden van pannenkoeken, maar meestal… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    300 x bekeken | 18-8-2017
    De Aardappeleters - Goulash
    4
    In Hongarije praat Joris Vermeer met een Nederlandse schrijver die o.a. haarfijn het verschil kan uitleggen tussen goulash en goulashsoep. De aardappeleters kent maar één koe. Een zwart-witte die melk… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    243 x bekeken | 9-8-2017
    De Aardappeleters - Shoarma
    6
    De Aardappeleter rolt uit de kroeg en wil, net voor t slapen, reepjes varkensvlees in een broodje. Varkensvlees? Ja! Met een eindeloze hoeveelheid knoflooksaus. Wie bracht ons die smaakcombinatie? De Aardappeleter rolt… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    282 x bekeken | 2-8-2017
    De Aardappeleters - Sushi
    5
    Wil de Aardappeleter beschaafd eten, dan doen hij dat met stokjes. Daarmee kan hij bolletjes rijst met een stukje vis naar binnen lepelen. In Japan blijkt sushi niet alleen om verse vis te draaien. Wil de Aardappeleter… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    254 x bekeken | 26-7-2017
    De Aardappeleters - Barbecue
    6
    Wij aardappeleters hebben geen idee van wat dat eigenlijk is, de barbecue. Joris Vermeer reist naar Texas, het mekka voor de echte man. Daar lachen ze hem nog net niet recht in zijn gezicht uit. De aardappeleter… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    250 x bekeken | 19-7-2017
    De Aardappeleters - Moussaka
    6
    Joris Vermeer zoekt naar de achtergronden van ons dagelijkse eten. Als de aardappeleter even geen lasagne lust, gaat hij naar de Griek. Het iconische gerecht dat daar de menukaart siert is moussaka. Alleen: geen enkele… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    202 x bekeken | 12-7-2017
    De Aardappeleters - Couscous
    6
    Joris Vermeer gaat naar de Marokkaanse woestijn om erachter te komen dat onze favoriete salade daar helemaal niet bestaat. De Aardappeleter wil minder moeite, minder geld en minder tijd besteden aan een maaltijd.… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    326 x bekeken | 28-6-2017
    De Aardappeleters - Babi pangang
    6
    Aardappeleter Joris Vermeer zoekt gehucht, stad en land af naar de oorsprong van onze babi pangang. De eerste stop: de Chinees van IJmuiden. Het meest bekende Chinese gerecht blijkt Indonesisch. De Aardappeleter kijkt… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    686 x bekeken | 20-1-2017
    De Aardappeleters - Paella
    6
    Wil de Aardappeleter Spaans doen, dan koopt hij een bakje paella. In heel Spanje eten ze een geel rijstgerecht vol schaal- en schelpdieren. Maar in Valencia halen ze er hun neus voor op. Wil de Aardappeleter Spaans… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    578 x bekeken | 19-1-2017
    De Aardappeleters - Taco
    5
    Joris Vermeer ontdekt in Mexico de burrito, enchilada en taco en ontmoet in Tequila de allereerste Mexicaanse restauranteigenaar van Nederland. Aardappeleters houden van pannenkoeken, maar meestal met een zoet beleg. De… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    727 x bekeken | 18-1-2017
    De Aardappeleters - Goulash
    5
    Hongarije kent de koe als grazer op de steppen: de Gulyás. Je kunt er een nationaal gerecht van koken. Maar er is een verschil tussen goulash en goulashsoep. De aardappeleters kent maar één koe. Een zwart witte die melk… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    716 x bekeken | 17-1-2017
    De Aardappeleters - Shoarma
    4
    De Aardappeleter rolt uit de kroeg en wil, net voor t slapen, reepjes varkensvlees in een broodje. Varkensvlees? Ja! Met een eindeloze hoeveelheid knoflooksaus. De Aardappeleter rolt uit de kroeg en wil, net voor t… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    774 x bekeken | 16-1-2017
    De Aardappeleters - Sushi
    5
    Wil de aardappeleter beschaafd eten, dan doet hij dat met stokjes. Daarmee kan hij bolletjes rijst met een stukje vis naar binnen lepelen. In Japan blijkt sushi niet alleen om verse vis te draaien. Wil de aardappeleter… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    663 x bekeken | 13-1-2017
    De Aardappeleters - Barbecue
    7
    Joris Vermeer reist naar Texas, op zoek naar de achtergrond van de barbecue. De aardappeleter verbrandt -door de supermarkt voorgemarineerd - vlees boven de kooltjes van zijn grill. In de achtertuin, gehuld in schort,… Bekijk uitzending
« 1 2 »