Programma
De Aardappeleters

De Aardappeleters

6
De Aardappeleters is een programma over eten bij de NTR. In dit programma gaat Joris Vermeer op zoek naar de achtergronden van ons dagelijkse eten. Sommige buitenlandse gerechten zijn zo gewoon geworden dat we er bijna niets meer over weten. Joris onderzoekt waar het gerecht origineel vandaan komt.
  • De Aardappeleters

    94 x bekeken | 19-12-2019
    De Aardappeleters - Patat
    5
    De allereerste patat smaakte naar oliebol. En omgekeerd. Aardappeleter Joris Vermeer ontmoet in België een professor in patat die hem dat uitlegt. Maar wij Vlaamse, Waalse en Nederlandse lagelanders, wij danken alles… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    130 x bekeken | 18-12-2019
    De Aardappeleters - Steak
    5
    Een verhaal dat begint met een koe op een boot is een goed verhaal. En als die boot vol koe en ongewassen Spanjaard een oceaan oversteekt en de scheepslading dan een onbewoonde vlakte bevolkt? Dan is dat een belangrijke… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    113 x bekeken | 17-12-2019
    De Aardappeleters - Rijsttafel
    5
    Joris Vermeer eet voor het eerst van zijn leven een maaltijd met de doden. Op een bizarre plek bovendien: in de ruïne van Radio Malabar, het Indonesische zusterstation van Radio Kootwijk. Indonesiërs noemen zo n… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    111 x bekeken | 16-12-2019
    De Aardappeleters - Boeuf Stroganoff
    5
    Joris Vermeer ontmoet de laatstlevende Stroganoff. Hélène de Ludinghausen, geboren Stroganoff, is een heuse prinses, oud-directrice van Yves Saint Laurent en ze spreekt meer talen dan Ivo Niehe. Haar beste vriend is een… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    102 x bekeken | 12-12-2019
    De Aardappeleters - Kaasfondue
    5
    Fondue is een chique woord voor smelten. Chique, want Frans. Toen de Zwitsers veel te veel kaas hadden om zelf op te eten, bedachten ze iets nieuws om de wereld mee te veroveren. Zo werd, nog maar zestig jaar geleden,… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    99 x bekeken | 11-12-2019
    De Aardappeleters - Coq au vin
    5
    De haan is het nationale beest van de Fransman. Een symbool dat het opgewonden, protserige karakter van de inwoner van Frankrijk perfect weergeeft. En dan, het eten! Coq au vin is haan in wijn. Wat kan er Franser zijn?… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    120 x bekeken | 10-12-2019
    De Aardappeleters - Ceviche
    4
    Ceviche is rauwe vis met een spetter citroen. Kun je daar een half uurtje televisie over maken? Met gemak. Joris struint met zijn lompe Hollandse poten per ongeluk door een massagraf, ontdekt dat de Peruaanse kip alle… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    149 x bekeken | 9-12-2019
    De Aardappeleters - Vietnamese loempia
    6
    Achter de loempia gaat een verhaal van oorlog, ellende en vluchten schuil. Joris Vermeer praat hierover met de Nederlands-Vietnamese loempiaverkoper Toan Vu. In Vietnam gaat Joris op zoek naar de oorsprong van de… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    173 x bekeken | 5-12-2019
    De Aardappeleters - Roti
    6
    De lekkerste pannenkoek ter wereld eet je in het mooiste land op aarde: Surinaamse roti. Bakra-aardappeleter Joris Vermeer doorkruist Suriname op een rotte brommer en hij ziet er bos- en stadscreolen, joden, Chinezen en… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    198 x bekeken | 4-12-2019
    De Aardappeleters - Schnitzel
    6
    Joris doet een verbijsterende ontdekking. Niemand weet het en je hoort er dus nooit iets over, maar de schnitzel is Nederlands. Net als tulpen, molens en softdrugs. Uit recent taalkundig onderzoek blijkt dat het woord… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    156 x bekeken | 3-12-2019
    De Aardappeleters - Paella
    6
    Wil de aardappeleter Spaans doen, dan koopt ie een bakje paella. In heel Spanje eten ze, net als in Nederland, een geel rijstgerecht vol schaal- en schelpdieren. Maar in Valencia, de plek waar het vandaan komt, dáár… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    89 x bekeken | 2-12-2019
    De Aardappeleters - Taco
    6
    Aardappeleters houden van pannenkoeken, maar meestal met een zoet beleg. De Mexicaanse pannenkoek is altijd hartig en wat je erin stopt of erop legt, bepaalt hoe het heet. Joris Vermeer gaat voor De Aardappeleters in… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    124 x bekeken | 28-11-2019
    De Aardappeleters - Goulash
    6
    De aardappeleters kent maar één koe: een zwart-witte die melk geeft en kleine koetjes. In Hongarije kennen ze vooral een koe die in grote aantallen over de mythische steppen dwaalt, voortgedreven door even mythische… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    147 x bekeken | 27-11-2019
    De Aardappeleters - Shoarma
    6
    De aardappeleter rolt uit de kroeg en wil, net voor t slapen, reepjes varkensvlees in een broodje. Varkensvlees? Ja! Met een eindeloze hoeveelheid knoflooksaus. Wie bracht ons die geweldige smaakcombinatie? Het bleken… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    133 x bekeken | 26-11-2019
    De Aardappeleters - Sushi
    6
    Wil de aardappeleter beschaafd eten, dan doet hij dat met stokjes. Daarmee kan hij in groen pakpapier gevouwen bolletjes rijst met een stukje vis naar binnen lepelen. Heel geraffineerd! In Japan blijkt sushi niet alleen… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    154 x bekeken | 25-11-2019
    De Aardappeleters - Barbecue
    6
    De aardappeleter verbrandt door de supermarkt voorgemarineerd vlees boven de kooltjes van zijn grill. In de achtertuin, gehuld in schort, waant de huisvrouw, hipster of huisarts zich een oermens, een neanderthaler. Maar… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    174 x bekeken | 21-11-2019
    De Aardappeleters - Moussaka
    4
    Als de aardappeleter even geen lasagne lust, gaat hij naar de Griek. Het iconische gerecht dat daar de menukaart siert is moussaka. Alleen, geen enkele Nederlander die dat goed uitspreekt. Aardappeleter Joris Vermeer… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    143 x bekeken | 20-11-2019
    De Aardappeleters - Couscous
    6
    De aardappeleter wil minder moeite, minder geld en minder tijd besteden aan een maaltijd, vandaar: couscoussalade. Kokend water over de korrels, je roert er een fetablokje, olijf en gesneden tomaat door. Klaar is Kees.… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    211 x bekeken | 19-11-2019
    De Aardappeleters - Spaghetti bolognese
    6
    De aardappeleter geeft haar kinderen pasta met rode saus. En de student lust het ook, net als de boer, boekhouder en bejaarde. Wij aardappeleters eten spaghetti bolognese vanaf dat we tanden krijgen tot het moment dat… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    154 x bekeken | 18-11-2019
    De Aardappeleters - Babi pangang
    6
    De aardappeleter kijkt op zondag, met het bord op schoot, naar Studio Sport. En wat ligt er op dat bord: babi pangang. Volksstammen zijn ermee opgegroeid. Aardappeleter Joris Vermeer zoekt gehucht, stad en land af naar… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    231 x bekeken | 13-6-2019
    De Aardappeleters - Babi pangang
    6
    De aardappeleter kijkt op zondag met het bord op schoot naar Studio Sport. En wat ligt er op dat bord: babi pangang. Volksstammen zijn ermee opgegroeid. Aardappeleter Joris Vermeer zoekt gehucht, stad en land af naar de… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    203 x bekeken | 12-6-2019
    De Aardappeleters - Schnitzel
    6
    Joris doet een verbijsterende ontdekking. Niemand weet het en je hoort er dus nooit iets over, maar de schnitzel is Nederlands. Net als tulpen, molens en softdrugs. Uit recent taalkundig onderzoek blijkt dat het woord… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    186 x bekeken | 11-6-2019
    De Aardappeleters - Spaghetti bolognese
    6
    De aardappeleter geeft haar kinderen pasta met rode saus. En de student lust het ook, net als de boer, boekhouder en bejaarde. Wij aardappeleters eten spaghetti bolognese vanaf dat we tanden krijgen tot het moment dat… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    214 x bekeken | 10-6-2019
    De Aardappeleters - Kaasfondue
    6
    Fondue is een chique woord voor smelten. Chique, want Frans. Toen de Zwitsers veel te veel kaas hadden om zelf op te eten, bedachten ze iets nieuws om de wereld mee te veroveren. Zo werd, nog maar zestig jaar geleden,… Bekijk uitzending
  • De Aardappeleters

    147 x bekeken | 5-6-2019
    De Aardappeleters - Coq au vin
    6
    De haan is het nationale beest van de Fransman. Een symbool dat het opgewonden, protserige karakter van de inwoner van Frankrijk perfect weergeeft. En dan, het eten. Coq au vin is haan in wijn. Wat kan er Franser zijn?… Bekijk uitzending
« 1 2 3 »