Niven Kunz, eigenaar en chef-kok van restaurant Niven in Rijswijk, is deze week de gastchef.
In deze uitzending van Topchef Academy was
Niven Kunz te gast. De presentatie was in handen van
Martijn Krabbé. Deze uitzending van het programma Topchef Academy met de titel Aflevering 31 werd uitgezonden op maandag 15 mei door RTL5.
